Uzman Diyetisyen Pınar Demirkaya, pırasanın sağlıklı bir diyet için kritik bir bileşen olduğunu belirtmekte ve özellikle Fransız mutfağında sıkça tercih edilen bu sebzenin bağırsak sağlığına olan faydalarını vurgulamaktadır.
Pırasa, çözünebilir ve çözünmez lif açısından zengin bir kaynaktır. Lif, bağırsak sağlığını iyileştirmekte, sindirim sistemini düzenlemekte, kabızlığı önlemekte ve düzenli dışkılama sağlamaktadır.
Bunun yanı sıra, pırasa prebiyotik lifler içerir. Bu lifler, bağırsaklarda faydalı bakterilerin büyümesini destekleyerek sindirim sistemini korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Pırasanın su içeriği yüksektir, bu da hydrasyon için önemlidir. Yeterli su seviyeleri, dışkının yumuşak kalmasını sağlayarak bağırsak hareketlerini düzenler.
Ayrıca, pırasa antioksidanlar bakımından zengindir. Antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasara karşı koruma sağlar, bu da bağırsak hücrelerinin sağlığını destekler.
Son olarak, pırasa düşük kalorili fakat vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir. Sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketildiğinde, bağırsak sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahip olabilir.
