Gaziantep gıda sektörünün mevcut durumu, ihracat hedefleri ve 5-7 Kasım 2026 tarihlerinde ikinci kez düzenlenecek MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nın hazırlık süreci, "Gaziantep Gıda Sektörü ve MFF Orta Doğu Gıda Fuarı Ortak Akıl Buluşması" toplantısında ele alındı. Toplantıda, Gaziantep'in üretim ve ihracat gücünün uluslararası pazarlarda daha etkin hale getirilmesi için izlenecek yol haritası değerlendirildi.
Gaziantep Sanayi Odası'nın (GSO) ev sahipliğinde düzenlenen toplantı, Gaziantep Valiliği, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB), Gaziantep Ticaret Odası (GTO) ve Gaziantep Ticaret Borsası'nın (GTB) iş birliğiyle gerçekleştirildi.
Programa Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, GSO Meclis Başkanı Adil Sani Konukoğlu, GSO Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, GTO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, GAİB Koordinatör Başkanı Mete Akcan, Gaziantep Organize Sanayi Bölgesi Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Şimşek, Nobel Expo Uluslararası Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Çelik ile kamu kurumlarının temsilcileri, sektör paydaşları ve firma yetkilileri katıldı.
Toplantının açılışında konuşan Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Gaziantep'in üretim gücü, girişimcilik kültürü ve ihracat performansıyla Türkiye ekonomisinin lokomotif şehirlerinden biri olduğunu belirterek, gıda sektörünün kent ekonomisindeki stratejik önemine dikkat çekti.
Gaziantep'in tarımdan sanayiye, üretimden ihracata uzanan güçlü bir ekosisteme sahip olduğunu ifade eden Çeber, bu potansiyelin uluslararası organizasyonlarla daha görünür hale getirilmesi gerektiğini söyledi. MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nın yalnızca Gaziantep için değil, Türkiye'nin gıda sektörünü dünyaya tanıtan önemli organizasyonlardan biri olma yolunda ilerlediğini belirten Çeber, fuarın uluslararası ölçekte güçlü bir marka haline gelmesi için tüm kurumların ortak hareket etmesinin önem taşıdığını vurguladı.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ise kentin sanayi, tarım ve gastronomi alanındaki güçlü birikiminin birbirini tamamlayan önemli değerler olduğunu belirterek, bu potansiyelin uluslararası fuarlar aracılığıyla daha geniş pazarlara ulaştırılması gerektiğini söyledi.
Orta Doğu Gıda Fuarı'nın Gaziantep'in üretim kapasitesini, ihracat gücünü ve gastronomi zenginliğini uluslararası platformda tanıtacak önemli organizasyonlardan biri olduğunu ifade eden Şahin, fuarın dünya çapında daha güçlü bir marka haline gelmesini hedeflediklerini dile getirdi.
Gaziantep Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi de Gaziantep'i güçlü kılan en önemli unsurun kurumlar arasındaki iş birliği kültürü olduğunu belirterek, bu sayede kentin küresel ekonomik zorluklara rağmen üretim, ihracat ve istihdamda bölgenin lokomotif şehri olmayı sürdürdüğünü söyledi.
Gıda sektörünün Gaziantep ekonomisinin temel taşı olduğunu belirten Ünverdi, 2025 yılında gerçekleştirilen 10 milyar dolarlık ihracatın yüzde 34,1'inin tarımsal sanayi ve hububat ürünlerinden oluştuğunu, bu sektörün tekstilden sonra ikinci sırada yer aldığını ifade etti.
Uluslararası fuarların yeni pazarlara ulaşma, ihracatı artırma ve ticari iş birlikleri geliştirme açısından büyük önem taşıdığına dikkat çeken Ünverdi, küresel ölçekte birçok fuarın iptal edildiği zorlu süreçte Gaziantep'in organizasyonlarını sürdürmeye devam ettiğini belirterek, "Böylesi dönemlerde fuarlara her zamankinden daha fazla ihtiyaç duyuyoruz. Şehrimizin güçlü gıda potansiyelini yine Gaziantep'te değerlendirmek ve gıda fuarımızı büyüterek geliştirmek istiyoruz." dedi.
MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nın profesyonel alıcılarla firmaları B2B görüşmeleri kapsamında bir araya getirdiğini belirten Ünverdi, organizasyonun yeni ihracat bağlantılarının kurulmasına ve uluslararası iş birliklerinin geliştirilmesine önemli katkılar sunduğunu ifade etti.
Gaziantep'in Orta Doğu'ya en yakın ve en büyük sanayi şehirlerinden biri olduğuna işaret eden Ünverdi, fuar sayesinde başta Orta Doğu olmak üzere Afrika ve Türk Devletleri pazarlarına yönelik ihracatın artırılmasının hedeflendiğini söyledi.
Nobel Expo Uluslararası Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Çelik de MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nın bu yıl uluslararası ölçekte daha güçlü bir organizasyon olarak gerçekleştirileceğini belirterek, sektörün tüm paydaşlarıyla ortak hareket etmeyi sürdüreceklerini kaydetti.
Gaziantep'in gastronomi alanındaki marka değerinin fuarın en büyük avantajlarından biri olduğunu ifade eden Çelik, organizasyonu yalnızca ürünlerin sergilendiği bir fuar olarak değil, yeni ticari ortaklıkların kurulduğu, ihracatın geliştiği ve Türkiye'nin gıda sektörünün dünyaya tanıtıldığı stratejik bir platform olarak gördüklerini söyledi.
Her yıl daha fazla ülkeden profesyonel ziyaretçi ve alım heyetini Gaziantep'te ağırlamak için yoğun çalışma yürüttüklerini belirten Çelik, fuarın uluslararası etkisini artırmayı hedeflediklerini ifade etti.
Toplantının sonunda sektör temsilcileri söz alarak MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nın uluslararası bilinirliğinin artırılması, yabancı alım heyetlerinin çeşitlendirilmesi, tanıtım faaliyetlerinin güçlendirilmesi, sektörel iş birliklerinin geliştirilmesi ve Gaziantep'in gıda sektöründeki rekabet gücünü artıracak projeler konusunda görüş ve önerilerini paylaştı. Katılımcılar, ortak akıl ve iş birliğiyle fuarın uluslararası marka değerinin daha da güçlendirilebileceği konusunda görüş birliğine vardı.
