Mesir macunu ülkemizde Manisa şehri ile anlam kazanmıştır. Tarihi yaklaşık olarak 500 yıl öncesine kadar gider. Türk mutfağında da karşımıza çıkan mesir macunu insan sağlığı açısından oldukça yararlı bir besindir.
İnsan vücudu için her yönden fayda sağlayan mesir macunu, oldukça şifalı bir tatlıdır. Mesir macunu yararları için özellikle kış aylarında yaşanan soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara karşı vücut direncini arttırdığı söyleniyor.
Mesir macunu ülkemizde Manisa şehri ile anlam kazanmıştır. Tarihi yaklaşık olarak 500 yıl öncesine kadar gider. Türk mutfağında da karşımıza çıkan mesir macunu insan sağlığı açısından oldukça yararlı bir besindir.
MESİR MACUNU NEYE İYİ GELİR?
Kış aylarında düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini destekler; soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
Sedef, egzama gibi cilt hastalıklarının tedavisinde etkili iyileşme sağlar.
İdrar yollarında oluşan problemleri kısa süre içerisinde giderir.
İçeriğinde bulunan baharatlar sayesinde öksürüğü kısa sürede keser, aynı zamanda balgam söktürücü etki de gösterir.
Tok tutma özelliği vardır, kilo vermek isteyenler diyetlerinde ölçüyü kaçırmamak şartıyla tüketebilir.
Eklem ağrılarına ve romatizmaya iyi gelir.
Ağrı kesici özelliği sayesinde günlük yaşam konforunu arttırır.
Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek olur. İçerisinde bulunan baharatlar bağırsakların iyi çalışmasında etkilidir.
Kabakulak gibi bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alınmasına yardım eder.
MESİR MACUNU NASIL YAPILIR?
Mesir macunu yapımında anason, çivit, çörekotu, çöpçün, hardal tohumu, damla sakızı, dar-ı fülfül, havlıcan, hindistan cevizi, hıyarşembe, hindistan çiçeği, kakule, iksir, karabiber, kalbarda, kebabiye, karanfil, kırım tartar, kişniş, kimyon, ma-i leziz, limon tuzu, portakal kabuğu, meyan balı, revan kökü, safran, rezene, sarı halile, sinameki, şeker, tarçın, şamlı-şaşlı, tarçın çiçeği, tiryak, teke mersini, vanilya, udülkahr, zencefil, yeni bahar, zerde çöp ve zulumba baharatları kullanılır. Yapımı oldukça zahmetlidir ve işlendikten sonra kağıtlara sarılarak satışa sunulur.
MESİR MACUNU ZARARI VAR MI?
Esasen mesir macunu yan etkileri fazla olan bir gıda değildir. Mesir macunu etkileri genellikle olumlu olmakla beraber kullanıma bağlı olarak az sayıda zarardan bahsedilebilir.
Mesir macunu kalori yönünden zengin bir besin olduğu için fazla kullanımda kilo yapabilir.
İçerdiği çok sayıda baharat sebebiyle, fizyolojik özelliğinize bağlı olarak alerjik etki gösterebilir.
Keskin tadı nedeniyle, mide ekşimesi yaratabilir.
İçerisindeki fazla baharattan dolayı basura sebep olabilir.
