Kahramanmaraşlı baklava üreticilerinin açıklamaları, Gaziantep’e hem kalite hem de fiyat açısından doğrudan meydan okuma niteliği taşıyor.
“Baklavanın Gerçek Kalitesi Maraş’ta” İddiası
Baklava denilince akla gelen ilk şehirlerden biri Gaziantep olsa da, Kahramanmaraşlı üreticiler, bu algıyı değiştirmeye kararlı. Maraşlı üreticiler, Gaziantep’teki baklavanın yüksek fiyatlarla satıldığını ve “reklam odaklı” bir marka algısıyla öne çıkarıldığını öne sürerek, hem uygun fiyatlı hem de kaliteli baklavanın adresinin Kahramanmaraş olduğunu savunuyor.
Sosyal Medyada Fiyat Karşılaştırması Gerginliği Artırdı
Tartışmalar, sosyal medyada bir kullanıcının yaptığı açıklamayla alevlendi. Paylaşıma göre Gaziantep’te 1300 TL’ye satılan bir kilo baklava, Kahramanmaraş’ta benzer kalitede 600 TL’ye temin edilebiliyor. Aynı kullanıcı, “Reklama para vermeyin, kaliteye para verin” diyerek Gaziantep’i doğrudan hedef aldı. Bu ifadeler, Gaziantepli baklava üreticileri ve sevenleri arasında tepkiye yol açtı.
Tepkiler Gecikmedi: “Gaziantep’in Kalitesi Tartışılmaz”
Maraş’tan gelen çıkışa, sosyal medyada Gaziantep’i savunan kullanıcılar da karşılık verdi. Yapılan yorumlarda Gaziantep’in tarihi, üretim bilgeliği ve iklimsel özelliklerinin baklavanın lezzetine doğrudan katkı sunduğu vurgulandı. Bir kullanıcı, “Dünyanın neresine gidersen git Gaziantep'teki kaliteyi bulamazsın. Aynı ürünü de aynı emeği de kullansan asla aynı tadı alamazsın. Gaziantep'teki havasından beslenmeyen baklava, baklava olamaz” sözleriyle tartışmaya katıldı.
Gastronomi Şehirleri Arasında Yeni Bir Rekabet
Türkiye’nin gastronomi alanında öne çıkan iki kenti Gaziantep ve Kahramanmaraş arasında başlayan bu fiyat ve kalite tartışması, kısa sürede kamuoyunun dikkatini çekti. “Baklava savaşı” olarak adlandırılan bu rekabetin nasıl gelişeceği ve Gaziantepli üreticilerin bu meydan okumaya nasıl yanıt vereceği ise merakla bekleniyor.
