Besin Değerleriyle Zengin Sarımsak Sarımsak, düşük kaloriye rağmen yüksek besin değeri sunar. Manganez, B6 vitamini, çinko, demir, C vitamini, potasyum gibi temel besin maddelerini içerir.
Kalp Hastalıkları Riskini Azaltır Çiğ sarımsak, allisin adı verilen kalp koruyucu bir bileşik içerir. Bu bileşik, kolesterol ve kan basıncını düşürerek kalp sağlığını destekler.
Antibakteriyel Özellikleri Sarımsak, virüslere, bakterilere ve mantarlara karşı koruyucu etkilere sahiptir. Bu özellikler, sarımsaktaki allisin ve diğer bileşikler sayesinde gerçekleşir.
Bağışıklık Sistemi Güçlendirici Sarımsak, beyaz kan hücrelerinin tepkisini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle kükürt içeriği, bağışıklık tepkisini arttırır.
Antikanser Özellikler Sarımsak, kanserle mücadelede umut verici özelliklere sahiptir. Araştırmalar, sarımsağın kanserle savaşan biyoaktif moleküller içerdiğini ve bu moleküllerin kanserli hücrelerin ölümüne ya da büyümesinin engellenmesine yardımcı olabileceğini gösteriyor.
