Kök sebzeler genellikle potasyum ve sodyum açısından zengin besinlerdir. Ayrıca karbonhidrat içeren bu sebzeler vücuda enerji vererek sindirim sisteminin hızlı çalışabilmesini sağlar. Kök sebzeler arasında sarımsak ve soğan doğal antibiyotik gıdalardır.
Patates
Patates, karbonhidrat bakımından zengin ve C vitamini kaynağı olan kök sebzelerdir. Birçok çalışma patatesin cilt problemlerinin tedavisinde faydalı olduğunu göstermiştir.
Sarımsak
Sarımsak doğanın en güçlü antibiyotiklerinden biridir ve vücutta iltihaplanma veya ödem oluşmasına izin vermez. Uzmanlar, etkilerini tam olarak gösterebilmesi için çiğ olarak tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.
Soğan
Soğan, mikropları ve bakterileri vücuttan etkili bir şekilde uzaklaştırabilir ve uzmanlar düzenli olarak tüketilmesini önermektedir. Düzenli olarak kaynatılıp tüketildiğinde 15 gün içerisinde vücuttaki tüm zararlı hücreleri uzaklaştırır.
Havuç
Havuç, göz sağlığına olumlu etkileri olan A vitamini açısından en zengin besindir. Uzmanlar anne karnında yenilmesi gereken besinlerden biri olduğunu söylüyor.
Zerdeçal
Antiinflamatuar bileşenler içerdiğinden vücudun en önemli hayati organlarından biri olan karaciğerin ve ona bağlı safra kesesinin daha sağlıklı çalışmasına destek olur. Ancak zerdeçalı herkes kullanmamalı, özellikle kronik rahatsızlığı bulunanların uzmanına danışması gerekmektedir. Çok fazla mineral ve vitamin içerdiğinden dozajına dikkat etmelisiniz.
Şalgam
Güçlü bir antioksidan olan şalgam, kanser hücrelerinin vücutta yerleşmesine izin vermez. Ayrıca bağışıklık sisteminin virüslere karşı daha dirençli olmasını sağlar.
Zencefil
Sindirim sistemini düzenleyen besinlerden biridir. Gastrointestinal hastalık riskini azaltabilir. Yemeklerden sonra oluşan hazımsızlık ve gazı önler. Aynı zamanda güçlü bir balgam söktürücüdür.
Turp
Turp, alternatif tıpta sindirim sistemini düzenlemek için en sık kullanılan kök sebzelerden biridir. Boğaz ağrılarına iyi gelen beyaz turp, kırmızı turp ve siyah turptan oluşur, özellikle siyah turp. Üst solunum yolu hastalıklarını tedavi eder.
Kereviz
Kereviz bir kök besindir ve kışın vazgeçilmez besinlerinden biridir. Kereviz kilo problemi olan kişiler için ideal bir besindir ve mide rahatsızlığını azaltabilir.
