Kış Aylarının Vazgeçilmezi
Kestane, özellikle kış aylarında sokaklarda ve evlerde en çok tüketilen yiyeceklerden biri. Hem lezzeti hem de doyurucu özelliğiyle tercih edilen kestane, aynı zamanda yüksek enerji kaynağı olarak biliniyor. Ancak uzmanlar, bilinçsiz tüketimin kilo kontrolünü zorlaştırabileceği konusunda uyarıyor.
Kalori Değeri Sandığınızdan Fazla
Uzman Diyetisyenler, 3-4 adet kestanenin yaklaşık 1 dilim ekmek kadar kalori içerdiğini belirtiyor. Bu nedenle kestanenin ana öğün yerine değil, ara öğün olarak tüketilmesi öneriliyor. Fazla miktarda tüketildiğinde günlük kalori alımını artırarak kilo kontrolünü olumsuz etkileyebiliyor.
Besin Değerleri
Kestane, karbonhidrat açısından zengin bir besin. Bunun yanında lif, potasyum ve C vitamini içeriyor.
• Enerji: Yüksek kalori değeriyle vücuda hızlı enerji sağlıyor.
• Lif: Sindirim sistemini düzenliyor.
• Vitamin ve mineral: Bağışıklık sistemini destekliyor.
Ancak bu değerler, ölçülü tüketimle fayda sağlıyor.
Sağlıklı Tüketim İçin Öneriler
Uzmanlar, kestane tüketiminde şu noktalara dikkat edilmesini öneriyor:
• Ara öğünlerde 3-4 adet ile sınırlı kalınmalı.
• Fazla tüketimden kaçınılmalı, özellikle kilo kontrolü yapanlar dikkat etmeli.
• Haşlanmış veya fırınlanmış kestane tercih edilmeli, kızartma yöntemlerinden uzak durulmalı.
• Diyabet hastalarının porsiyon kontrolüne özellikle dikkat etmesi gerekiyor.
Gaziantep’te Kışın En Çok Tercih Edilen Lezzetlerden
Gaziantep’te kış aylarında sokaklarda kestane tezgâhları sıkça görülüyor. Yerel halk, kestaneyi hem geleneksel hem de modern tariflerde kullanıyor. Ancak uzmanların uyarıları, bu lezzetin ölçülü tüketilmesi gerektiğini hatırlatıyor.
Kestane, kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olsa da yüksek kalori içeriği nedeniyle ölçülü tüketilmeli. Uzmanlar, 3-4 kestanenin bir dilim ekmek kadar kalori içerdiğini hatırlatarak, ara öğünlerde tüketilmesini öneriyor.
