Bayram Dönüşü Yola Çıkacaklar Dikkat! Uzmanlardan Önemli Uyarılar Bayram Dönüşü Yola Çıkacaklar Dikkat! Uzmanlardan Önemli Uyarılar

  1. Kestaneleri Çizikleyin: Kestanelerin kabuklarına hafif çizikler atarak başlayın. Bu, pişirme sırasında kabuğun çatlamasını ve iç kısmın daha kolay yumuşamasını sağlar.

  2. Kestaneleri Islak Tutun: Pişirmeden önce kestaneleri bir süre suda bekletmek, kabuklarının daha kolay soyulmasına yardımcı olur. Bu işlem, pişirme sırasında kestanelerin lokum gibi yumuşak olmasını da sağlar.

  3. Doğru Pişirme Yöntemini Seçin: Kestaneleri fırında veya tencerede pişirirken ara ara kontrol etmek önemlidir. Çok fazla pişirmek, kabuklarının soyulmasını zorlaştırabilir.

  4. Kestaneleri Sıcak Tutun: Pişirme işleminden sonra kestaneleri sıcak tutmak, kabuklarının soyulmasını kolaylaştırır. Kestaneler soğudukça kabukları yapışkan hale gelebilir. Bu nedenle, pişirdikten hemen sonra sıcak su dolu bir kabın içinde bekletmek faydalı olabilir.

  5. Tavada Kestane Pişirme: Kestaneleri tavada pişirirken, öncelikle tavanızı iyice ısıtın ve kestaneleri tek sıra halinde yerleştirin. Yarım çay bardağı su ile hafif nemlendirerek pişirin ve tavanın kapağını kapatarak bir süre pişirin. Ara ara karıştırarak kestanelerin aşırı pişmediğinden ve kabuklarının yumuşadığından emin olun.

Bu yöntemlerle pişirilen kestaneler, kabuklarından kolayca ayrılacak ve lezzetli bir kıvamda olacaklardır.

Editör: Ebru Kont1