Mutfakta her gün kullandığınız kesme tahtası, farkında olmadan mikrop yuvasına dönüşebilir. Özellikle ahşap kesme tahtaları, gözenekli yapısı nedeniyle bakteri ve kötü kokuların birikmesine zemin hazırlıyor. Uzmanlar, bu soruna basit ve doğal bir çözüm öneriyor: limon ve tuz.
Tek yapmanız gereken, limonu ortadan ikiye kesip, tahtanın yüzeyine bolca iri taneli tuz serpmek ve limonla ovmak. Tuz, yüzeydeki kalıntıları fiziksel olarak temizlerken, limonun sitrik asidi bakterileri öldürüyor ve gözeneklerdeki kötü kokuları yok ediyor. Temizlik sonrası tahtayı nemli bir bezle silmek veya durulamak yeterli.
Uzmanlar, bu yöntemin yalnızca hijyen sağlamakla kalmadığını, aynı zamanda ahşap tahtanın ömrünü uzattığını da vurguluyor. Kimyasal ürünlerin aksine limon ve tuz, tahtanın yapısına zarar vermiyor ve hoş bir koku bırakıyor. Haftada bir tekrarlanması, özellikle et, tavuk veya balık gibi kokulu gıdaların ardından uygulandığında daha etkili sonuç veriyor.
Doğal temizlik yöntemlerine yönelimin arttığı günümüzde, limon ve tuz ile hijyen sağlamak hem sağlık hem de ekonomi açısından avantaj sunuyor.
