Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, artan fıstık fiyatlarına karşı bu yıl önlem alacaklarını açıkladı.
GAZİKOOP Olarak Devreye Gireceğiz
GAZİKOOP bünyesinde sezon başına baklavalık iç fıstık alımı yapacaklarını duyuran Katmerci, ‘’Hasat döneminde baklavalık iç fıstık fiyatının 850 TL’ydi, son dönemlerde ise fıstık fiyatları 1600 TL’ye yükseldi. Bu yükseliş esnafı da tüketiciyi de olumsuz etkiledi. Sezon başında fıstık alımı yapmak üzere GAZİKOOP olarak devreye gireceğiz’’ dedi.
Herkes İhtiyacı Kadar Ürünü Buradan Temin Edecek
Amacımız, esnafın hammadde ihtiyacını uygun fiyata karşılamak diyen Katmerci ‘’Sezon başında satın alınacak olan Antep Fıstığının Lisanslı Depoda muhafaza edilecek. Esnaf, ihtiyacı kadar ürünü buradan temin edecek. Kalan ürünler ise piyasa şartlarına göre satılacak. Böylece hem arz talep dengesini sağlamak hem de fiyat istikrarını korumak mümkün olacak. GAZİKOOP Üyesi işletmelerin bu imkandan faydalanacak. Esnafımız bizimle iletişime geçerek bu imkândan yararlanabilir’’ ifadelerini kullandı.
Esnafımızı Yalnız Bırakmayacağız
Şimdi Antep fıstığı için devreye giriyoruz diyen Katmerci, “Esnafımıza nefes aldırdık ve piyasada fiyat istikrarı sağladık. Ardından kebaplık kömürde yaşanan fiyat dalgalanmasında da alım yaparak denge sağladık. Şimdi ise Antep fıstığı için devreye giriyoruz. Kısmet olursa bu yıl hasat zamanında fıstık alımı yaparak esnafımızı yalnız bırakmayacağız” diyerek sözlerini noktaladı.
