Yüksek antibiyotik içeriğiyle bilinen soğan çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirerek çeşitli kış hastalıklarına karşı koruma sağlıyor. Araştırmalar, soğanın insan sağlığına ilaçlardan kat be kat daha etkili olduğunu gösteriyor.
Soğan Çorbasının Faydaları:
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Boğaz ağrısı, kulak enfeksiyonu ve bağırsak tıkanıklığı gibi rahatsızlıklara iyi gelir.
Hamilelik döneminde doğal bir alternatif olarak tüketilebilir.
Soğan Çorbası Tarifi:
Malzemeler:
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı ucu kadar karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Soğanları ince ince ay şeklinde doğrayın.
Bir tavada unu hafifçe kavurun.
Kavrulmuş una karabiber, tuz ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Karışıma su ilave edip homojen bir şekilde karıştırın.
Ardından doğranmış soğanları ekleyin.
Bir kaynama noktasına geldikten sonra limon suyunu ilave edin.
15 dakika daha kaynatın.
Bu şifalı ve lezzetli soğan çorbası, Karadeniz mutfağının geleneksel tatları arasında yer alıyor. Afiyet olsun!
