Günlerin, ziyafetin, hafta sonlarının vazgeçilmez destekçisi kek her evin olmazsa olmaz misafiridir. Çat kapı gelen misafirlere, tatlı krizlerine birebir yumuşacık bir kek tarifini sizler için hazırladık. İşte yumuşacık pamuk gibi kek tarifi:
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yapılışı:
Hazırlık: Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayarak unlayın.
Yumurta ve Şeker: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, şeker tamamen eriyene ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıvı Malzemeler: Karışıma sütü ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpın.
Kuru Malzemeler: Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
Kalıba Dökme: Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Pişirme: Kek kalıbını önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
Servis: Fırından çıkan keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis edin.
Püf noktası:
Pişirme esnasında ilk 25 dk fırının kapağını açmadan pişirelim. Ara ara fırınımızın pişirme özelliğine göre kontrol edelim.
Ekstra Lezzet İpuçları:
Kakao Ekleme: Eğer kakao eklemek isterseniz, un miktarını yarım su bardağı azaltıp yerine 3 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz. Bu sayede kekiniz hem sade hem de kakaolu olarak lezzetlenir.
Üzeri İçin: Pişen kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek sunumu daha da şık hale getirebilirsiniz.
Çay saatlerinize eşlik edecek bu sade kek tarifi ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu kek, dağ gibi kabarıyor ve herkesin favorisi olmaya aday. Kakao ile zenginleştirerek farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!
