Yakın zamanda yapılan bir araştırma, düzenli olarak tüketildiğinde günde bu yiyeceklerden 5 tanesinin tüketilmesinin yalnızca ihtiyacınız olan K vitamininin yarısını sağlamakla kalmayıp aynı zamanda kanseri önlemede de etkili olduğunu gösterdi. Faydaları saymakla bitmeyen bir besin…
Erikler, başta A, B, C, E, K vitaminleri olmak üzere çeşitli besin maddelerinin yanı sıra beta-karoten, manganez, magnezyum, potasyum, kalsiyum, çinko, demir vb. içerir ve birçok fayda sağlar. Erik aynı zamanda sindirim ve bağışıklık sistemi sağlığının korunmasında da oldukça etkilidir.
Erikleri taze olarak tüketebileceğiniz gibi pişirebilir, yemeklere katabilir veya şekerlenmiş olarak da tüketebilirsiniz.
60 mikrogram K vitamini almak için 5 kuru erik yemeniz yeterli. Bu günlük ihtiyacınızın yarısını karşılayabilir.
Antioksidan bakımından zengin erik tüketmek sizi çeşitli hastalıklara yakalanma riskinden de koruyabilir. Serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarından vücudunuzu koruyan ve aynı zamanda vücuttaki ödemin giderilmesine yardımcı olan güçlü bileşikler içerir. Başta enfeksiyonlar olmak üzere birçok hastalıkla mücadelede de etkili bir yöntemdir.
C vitamini bağışıklığı güçlendirmenin yanı sıra saç, cilt, gözler ve eklemler için de harikadır. Erikte bulunan C vitamini saç ve tırnakların hızlı ve sağlıklı uzamasını destekler.
Kabızlık sorunu yaşayanlar için erik bağırsak hareketliliğini destekleyebilir ve mide sorunlarını da önleyebilir.
Eriğin diğer faydaları
C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklığınızı güçlendirir ve sizi hastalıklardan korur.
Erikte bulunan potasyum kan basıncını kontrol ederek kalp sağlığını da destekleyebilir.
Ayrıca kilo sorunu yaşayanlar için de ideal bir seçimdir. Metabolizmayı hızlandırdığı için vücutta biriken toksinlerin kolaylıkla atılmasına yardımcı olur.
Erik aynı zamanda zengin bir lif kaynağıdır. Bu sayede sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olur.
Kilo vermek isteyenler rahatlıkla diyet listelerine ekleyebilirler. Çünkü kalorisi çok düşük.
K Vitamini Faydaları
Yağda çözünen K vitamini kanın pıhtılaşmasını önleyen etkili bir besindir. Bu sayede kanın akışkanlığını optimum seviyelerde tutar.
Kalp hastalıkları gibi kalp problemlerini önler ve kemikleri güçlendirir.
Yapılan araştırmalara göre K vitamini eksikliği osteoporoz gibi kemik hastalıklarına neden olabiliyor.
Aynı şekilde kemiklerin korunmasına yardımcı olduğunu ve kemik yoğunluğu kaybını önlediğini gösteren çalışmalar da bulunmaktadır.
Yeterli K vitamini almak damarların tıkanmasını önler, kan basıncını kontrol eder ve kalp sağlığını destekler.
Düzenli olarak yeterli miktarda K vitamini almak felç ve felç gibi durumların riskini de azaltabilir.
K VİTAMİNİ BAKIMINDAN ZENGİN BESİNLER
Kale
Pazı
Karalahana
Ispanak
Brokoli
Brüksel lahanası
Ciğer
Tavuk
Yeşil fasulye
Kivi
Kuru erik
Peynir
Avokado
Bezelye
