Çorbanın İftardaki Yeri
Çoğu kişi iftarını çorba ile açmayı tercih eder. Hatta bazıları için sahur sofraları da çorbasız düşünülemez. Uzman Diyetisyen Mısra Beste Köleoğlu, çorbanın iftarda nasıl bir rol üstlendiğini bizlere aktarıyor.
İftarda Çorbanın Faydaları
Uzm. Dyt. Mısra Beste Köleoğlu, "Çorba, mideyi yormadan besin alımını sağlar ve sindirimi kolaylaştırır. İftarda önce çorba ile mideyi hazırlayıp, ardından 10-15 dakikalık bir mola vermek, sonrasında dengeli bir ana öğün tüketmek idealdir," diyor.
Sağlıklı İftarın Püf Noktaları
Köleoğlu, iftar için sağlıklı beslenme önerilerinde bulunuyor: "Kızartma ve aşırı yağlı yiyeceklerden kaçınmalı, protein ve lif açısından zengin besinlere yönelmelisiniz. Tatlı tüketimi de kontrollü olmalı ve ana yemekten bir süre sonra, daha hafif seçenekler tercih edilmelidir."
İftardan Sonra Dikkat Edilmesi Gerekenler
İftar yemeğinden sonra yapılması gerekenler de önem taşıyor. Köleoğlu, "İftar sonrası hafif atıştırmalıklar ve su tüketimi önemli. Aşırı doymaktan kaçının ve yemeği sindirmek için zaman tanıyın," tavsiyesinde bulunuyor.
Sahur Öğününün Önemi
Sahur, Ramazan'da atlanmaması gereken bir diğer önemli öğündür. Köleoğlu, "Sahurda hemen yatmak yerine bir süre ayakta kalmak, mide sağlığı için yararlıdır. Ayrıca, sahurda tok tutan, lifli ve proteinli gıdalar tüketmeye özen gösterilmelidir," diyor.
Tok Tutan Besinler ve Beslenme Yanlışları
Ramazan'da tok tutan besinler ve yaygın beslenme hataları hakkında da bilgi veren Köleoğlu, iftar ve sahur menüsü için de örnekler sunuyor, böylece dengeli ve sağlıklı bir Ramazan geçirebilirsiniz.
