Zencefilin antiinflamatuar, bulantı önleyici ve diğer özellikleri nedeniyle sağlık açısından birçok faydası vardır. Kilo vermenize, artriti kontrol etmenize, öksürüğü hafifletmenize, balgamı azaltmanıza ve daha fazlasına yardımcı olabilir.
Taze zencefil, kurutulmuş zencefil, zencefil tozu, zencefil yağı veya zencefil suyu kullanabilirsiniz.
Zencefilin faydaları
Sağlık açısından güçlü faydaları olan gingerol içerir
Zencefilin geleneksel ve alternatif tıbbın çeşitli biçimlerinde uzun bir kullanım geçmişi vardır. Sindirime yardımcı olmak, mide bulantısını azaltmak, grip ve soğuk algınlığıyla mücadeleye yardımcı olmak ve daha fazlası için kullanıldı.
Zencefilin eşsiz aroması ve lezzeti, en önemlisi gingerol olan doğal yağlarından gelir. Zencefildeki ana biyoaktif bileşik gingeroldür. Zencefil birçok tıbbi özelliğinden sorumludur.
Araştırmalara göre gingerolün güçlü antiinflamatuar ve antioksidan etkileri var. Örneğin vücuttaki aşırı serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresin azaltılmasına yardımcı olabilir.
Ayrıca öksürük, balgam, boğaz ağrısı gibi sorunların tedavisinde de yaygın ve etkili bir şekilde kullanılmaktadır.
Soğuk algınlığı ve boğaz ağrısı gibi belirtiler için ballı zencefil çayı içebilirsiniz.mide bulantısını tedavi edebilir
Zencefil, belirli türde ameliyatlar geçiren kişilerde bulantı ve kusmanın hafifletilmesine yardımcı olabilir ve ayrıca kemoterapiye bağlı mide bulantısının azaltılmasına da yardımcı olabilir.
Ancak özellikle hamilelerin zencefil tüketmeden önce doktora danışması tavsiye edilir.
İnsan ve hayvan çalışmalarına göre zencefil kilo kaybına yardımcı olabilir. 2019'da yapılan bir inceleme, zencefil takviyesinin aşırı kilolu veya obez kişilerde vücut ağırlığını, bel-kalça oranını ve kalça çevresi oranını önemli ölçüde azalttığı sonucuna vardı.
Zencefilin kilo kaybını etkileme yeteneği, iltihabı azaltma potansiyeli gibi belirli mekanizmalardan kaynaklanıyor olabilir.
Osteoartrit ile yardımcı olabilir
Osteoartrit (OA), eklemlerin dejenerasyonunu içerir ve eklem ağrısı ve sertliği gibi semptomlara neden olur. Bir inceleme zencefilin ağrıyı ve sakatlığı azaltmaya yardımcı olabileceği sonucuna vardı. Katılımcılar çalışmaya bağlı olarak 3-12 hafta boyunca günde 0,5-1 gr zencefil aldılar. Çoğuna diz osteoartriti tanısı konuldu.
Kan şekerini düşürür ve kalp hastalıklarını tedavi eder
Bazı araştırmalar zencefilin anti-diyabetik özelliklere sahip olabileceğini öne sürüyor. 2015 yılında yapılan bir çalışmada tip 2 diyabetli 41 kişi günde 2 gram zencefil tozu aldı.
2022'de yapılan bir inceleme, zencefil takviyesi alan tip 2 diyabetli kişilerin açlık kan şekerinde ve HbA1c'de önemli düşüşler yaşadığını buldu. İnceleme, katılımcıların 8-13 hafta boyunca günde 1.200-3.000 miligram (mg) aldığı 10 denemenin sonuçlarına baktı. Sonuçlar zencefil takviyesinin kan lipit profillerini etkilediğini göstermedi.
12 hafta sonra:
Açlık kan şekeri %12 daha düşük
Glikozile hemoglobin (HbA1c) düzeylerinde %10 azalma
Apolipoprotein B/apolipoprotein A-I oranında %28 azalma
Malondialdehit (MDA) seviyeleri %23 azaldı
2019'da yapılan bir inceleme ayrıca zencefilin tip 2 diyabetli kişilerde HbA1c'yi azaltabileceğine dair kanıtlar buldu, ancak yazarlar zencefilin açlık kan şekeri düzeylerini azaltabileceği sonucuna varmadı.
Kronik Dijital Hastalığın Tedavisine Yardımcı Olabilir
Zencefil, yiyeceklerin mideden geçişini hızlandırarak hazımsızlığın kontrol altına alınmasına yardımcı olabilir. Fonksiyonel dispepsi, karın ağrısı, şişkinlik, hazımsızlık ve aşırı dolgunluk, geğirme ve mide bulantısı gibi semptomlarla karşılaştığınız zamandır. Sıklıkla irritabl bağırsak sendromu (IBS) ile ortaya çıkar.
Bir çalışmada bilim adamları, ana yemekten önce zencefil yemenin, fonksiyonel dispepsisi olan kişilerde plasebo almaya kıyasla dispeptik semptomları önemli ölçüde iyileştirdiğini bulmuşlardır.
Kolesterolü düşürmeye yardımcı olun
Yüksek LDL (kötü) kolesterol seviyeleri, kalp hastalığı riskinin artmasıyla ilişkilidir. 2022'de 26 denemeyi kapsayan bir incelemede araştırmacılar, zencefil tüketmenin trigliseritleri ve LDL kolesterolü önemli ölçüde azaltırken HDL kolesterolü artırdığını buldu. Günde 1.500 mg'ın altındaki dozlar bile etkilidir.
KANSER RİSKİNİ AZALTMAYA YARDIMCI OLUR
Zencefil, gingerol ve diğer çeşitli antioksidan ve antienflamatuar bileşikler nedeniyle antikanser özelliklere sahip olabilir. Bu bileşiklerin kolorektal, pankreas ve karaciğer kanseri gibi gastrointestinal kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
Bir çalışmada kolorektal kanser riski yüksek olan 20 kişi 28 gün boyunca günde 2 gr zencefil aldı. Araştırmanın sonunda katılımcının bağırsaklarının astarında beklenenden daha az kanser benzeri değişiklik görüldü.
ENFEKSİYONLA MÜCADELE EDER
Zencefilin antimikrobiyal özellikleri onu bakteriyel ve fungal enfeksiyonlarla mücadelede faydalı hale getirebilir.
