Soğan Yahnisi nasıl yapılır?
Soğan yahnisi, Türk mutfağının en lezzetli ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Hem kolay hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilir. İşte size pratik bir soğan yahnisi tarifi:
Malzemeler:
· 5 adet soğan
· 500 gram kuşbaşı et
· 3 yemek kaşığı sıvı yağ
· 2 yemek kaşığı salça
· 1 tatlı kaşığı tuz
· Yarım çay kaşığı karabiber
· 1 su bardağı su
Yapılışı:
· İlk olarak soğanları soyup doğrayın.
· Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısınınca doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
· Daha sonra etleri de tencereye ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
· Salçayı ekleyip karıştırın ve ardından suyunu ve baharatları da ilave edin.
· Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
· Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
