Günümüzde yaşlanmanın etkilerini azaltmak ve Alzheimer hastalığı gibi beyin fonksiyonlarını etkileyen riskleri önlemek için tercih edilen beslenme şekli hafıza diyetidir. Bu diyetin hafıza sorunlarının tedavisinde etkili olduğu kabul edilir ve fiziksel sağlığı korumak ve zihinsel işlevi desteklemek için tasarlanmıştır.
Nörologlar Derneği. Doktora. Belma Doğan Güngen'in paylaştığı bilgiye göre MIND diyeti olarak da bilinen hafıza diyeti, yüksek tansiyon kontrolü için Akdeniz diyeti ile DASH diyetinin birleşiminden oluşuyor. Bu diyetin amacı amiloid betayı azaltmak ve Alzheimer hastalığında oksidatif stresi en aza indirmektir.
Hafıza diyeti nedir? Hafıza diyeti nasıl uygulanır?
Hafıza diyeti, belirli besin gruplarının tüketimini önerirken belirli besinleri kısıtlamayı içerir. Yeşil yapraklı sebzeler, meyveler, tam tahıllar, kuruyemişler ve balık gibi besinler en çok öne çıkıyor. Bu arada zeytinyağı gibi antioksidan bakımından zengin yağlar da bu beslenmenin temelini oluşturuyor. Doymuş yağları, kızarmış yiyecekleri, tatlıları ve rafine şeker içeren içecekleri sınırlandırırken, antioksidan bakımından zengin meyvelerin, özellikle de çileklerin tüketimini teşvik edin.
Hafıza diyetinin 7 kuralı şöyle:
Yeşil Yapraklı Sebzeler: Haftada en az 6 porsiyon yeşil sebze yiyin ve diğer sebzeleri de ekleyerek günlük ihtiyacınızı karşılayın.
Meyve: Haftada en az 2 porsiyon meyve, özellikle de antioksidan kapasitesi yüksek çilek yiyin.
Kuruyemiş: Haftada 5 porsiyon kuruyemiş tüketilmesi tavsiye edilir, farklı çeşitleri de tercih edilebilir.
Tam tahıllar: Günde en az 3 porsiyon tam tahıl, tercihen yulaf ezmesi ve kinoa yiyin.
Fasulye: Protein kaynağı olarak haftada 3-4 öğün yiyin.
Zeytinyağı: Zeytinyağının her gün tüketilmesi önemlidir, antioksidan bakımından zengindir.
Balık ve Et Tüketimi: Haftada bir kez balık, haftada iki kez organik tavuk veya hindi tüketilmeli, kırmızı et miktarı sınırlandırılmalıdır.
Diyetin de bazı kısıtlamaları vardır. Bu tür kısıtlamalara örnek olarak doymuş yağlar, kızarmış yiyecekler, tatlılar ve rafine şeker içeren içecekler verilebilir. Hafıza diyetleri mutlaka doktor ve beslenme uzmanı eşliğinde yapılmalıdır.
Hafıza diyeti, beyin fonksiyonlarını desteklemek için tasarlanmış bir beslenme şeklidir. Yaşlandıkça hafıza değişiklikleri normaldir ancak sağlıklı bir yaşam tarzı ve diyet yoluyla bu değişiklikleri yavaşlatabilirsiniz.
