Ihlamur ağacı, vücudu hastalıklardan koruyan ve bağışıklığı güçlendiren, aktarlar ve piyasada en çok satan bitki çaylarından biridir. Ihlamur ağacı yazın hoş bir koku yayar, kışın ise şifa kaynağı görevi görür. Ancak birçok kişi sıklıkla tartışılan soruya cevap arıyor: ıhlamur ıslatılabilir mi yoksa kaynatılabilir mi? Yazın mis kokulu, kışın kuruyan ıhlamur ağaçları nasıl hazırlanır? Yasemin.com ekibi olarak araştırmayı sizin için yaptık.
Ihlamur demlenebilir mi? Bodhi ağacı pişirilebilir mi?
Uzman beslenme uzmanı Selahattin Dönmez, ıhlamurun haşlanmak yerine haşlanması gerektiği konusunda uyarıyor. Domez, yüzyıllardır en güçlü doğal bitkilerden biri olarak tanımlanan ıhlamur ağacının kaynatılmasının sağlığı koruyucu etkilerini azalttığına dikkat çekiyor.
Domez; "Peki ıhlamur çayını nasıl hazırlamalıyım?" diye sorarsanız kaynatma yöntemini kesinlikle önermiyorum çünkü bu yöntem ıhlamur ağacının polifenol içeriğinin azalmasına ve sağlığa olan tüm faydalarını kaybetmesine neden olacaktır. Bu nedenle ıhlamur çiçeklerini tüketmeden önce 80-90 derecelik sıcak suda 5-10 dakika bekletmenizi öneririm, bu da antioksidan kapasitesi açısından en uygun sıcaklıktır. Demlediğiniz ıhlamurun içerisine tarçın, karanfil, limon, bal gibi besinleri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bir açıklama yaptı.
IHLAMUR NASIL DEMLENİR?
Malzemeler:
1 tatlı kaşığı ıhlamur
1 çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı bal
200 ml kadar sıcak su
İsteğe göre limon
Yapılışı:
- Ihlamur 5-10 dakika kadar demleyin, French press ya da süzgeç ile süzün.
- Daha sonra içine bal ve tarçın ekleyin.
- Son olarak üzerine limon ekleyip içebilirsiniz.
IHLAMUR GÜNDE NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Ihlamur günde 1- 2 bardak tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
IHLAMUR ÇAYININ FAYDALARI!
- Düzenli tüketildiğinde adeta doğal bir ilaç görevi gören ıhlamurun faydaları saymakla bitmiyor. En belirgin faydaları arasında gribal enfeksiyonlarda, soğuk algınlığında, öksürüğün azaltılmasında, tıkanma gibi durumlarda çok etkilidir.
- Ihlamur şişkinlik kabızlık gibi bağırsak problemlerine iyi gelir. Aynı zamanda zayıflamaya yardımcı olur.
- Ihlamur doğal bir sakinleştirici ve yatıştırıcı bir çay olup aynı zamanda zihninizin rahatlamasını sağlar.
- Uykusuzluk problemlerini yok etmede oldukça etkilidir.
