Alaca Çorbası Tarifi…

Alaca çorbası, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde vücudu ısıtan, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Alaca çorbası yapmak oldukça kolaydır ve evde rahatlıkla hazırlanabilir. İşte size alaca çorbası nasıl yapılır tarifi:

Malzemeler:

·         1 su bardağı yeşil mercimek

·         1 adet soğan

·         2 diş sarımsak

·         1 adet havuç

·         1 adet patates

·         2 yemek kaşığı sıvı yağ

·         6 su bardağı su

·         Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:

·         Mercimeği bol suyla yıkayıp süzün.

·         Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Havucu ve patatesi de küp şeklinde doğrayın.

·         Tencerede sıvı yağı ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyip kavurun.

·         Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

·         Mercimeği, suyu, tuzu, karabiberi ve kimyonu tencereye ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.

·         Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve çorba kıvamını alana kadar pişirin.

·         Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz.

Editör: Haber Merkezi