Kayısı reçeli tarifi merak ediliyor. Sindirime çok iyi gelen bu güzel meyveyi değerlendirmenin en iyi yolu kayısı reçeli yapmaktır. Kayısı reçelinin lezzetli olmasını istiyorsanız olgun meyveleri tercih etmeniz gerekiyor. İşte kayısı reçeli tarifi ve malzemeleri…
KAYISI REÇELİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1 kg kayısı
1 kg şeker
Yarım tatlı kaşığı limon tuzu
Nasıl yapılır?
Kayısı reçelinde kullanacağınız kayısıları yıkayın ve ikiye bölün. Çekirdekleri çıkarın.
Kayısıları tencereye alarak üzerine toz şekeri dökün. Çekirdekleri de ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
5-6 saat yada gece boyunca bu şekilde bekletin. Yarım saat ya da 40 dakika kadar kaynatın. Bu süre kayısının sulu veya katı olmasına göre değişir. Katı sevenler biraz daha uzun süre kaynatabilir.
Ocaktan almadan 10 dk. kadar önce limon tuzunu ilave edin. İstediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın.
Hala kaynamakta olan reçeli kavanozlara doldurarak kapağını sıkıca kapatın. Kayısı reçeliniz hazır. Afiyet olsun...
