Eyüboğlu, Kamu Yönetimi alanında eğitim görmüş ve 2009 yılında Akademi 35,5 Sanat Evi'nde sahne sanatları eğitimi almıştır. Bu süreçte, deneyimli isimlerle çalışarak sahne sanatlarındaki yeteneklerini geliştirmiştir. Ayrıca, diksiyon ve seslendirme eğitimleri de almıştır.
Kariyerindeki Başarılar Oyunculuk kariyerinde başarılı performanslar sergileyen Eyüboğlu, birçok önemli projede yer almıştır. FOX kanalında yayınlanan "Kadın" dizisinde Ceyda karakterini üç sezon boyunca canlandırarak geniş bir izleyici kitlesi tarafından tanınmıştır. Bu roldeki performansıyla Faruk Öztimur Onur Ödülü'ne layık görülmüştür. Ayrıca, tiyatro alanında da başarılı çalışmalara imza atmış ve Sadri Alışık Ödülleri'nde aday gösterilmiştir.
Son Projeler Son dönemde, "Zümrüdüanka" ve "Evlilik Hakkında Her Şey" gibi önemli dizilerde rol almıştır. "Zümrüdüanka" dizisinde "Deniz Akbaş" karakterini, "Evlilik Hakkında Her Şey" dizisinde ise "Sanem Cevher" karakterini canlandırmıştır.
Gökçe Eyüboğlu'nun kariyeri ve yetenekleri, Türk televizyon ve tiyatro dünyasında önemli bir yer edinmesini sağlamıştır.
