Son zamanlarda artan gıda kaynaklı sağlık sorunlarına karşı uzmanlar uyarıyor. Gıda zehirlenmesi, çoğunlukla kontamine yiyeceklerin tüketilmesiyle ortaya çıkıyor ve belirtileri genellikle ani başlıyor.
Gıda Zehirlenmesinin Yaygın Belirtileri
Uzmanlar tarafından paylaşılan en yaygın belirtiler arasında;
Mide bulantısı
Kusma
İshal
Karın ağrısı
Ateş
Baş ağrısı
Halsizlik dikkat çekiyor. Daha ciddi vakalarda ise yüksek ateş, kanlı ishal, sürekli kusma ve şiddetli karın ağrısı görülebiliyor.
Belirtiler Ne Zaman Başlar?
Gıda zehirlenmesi belirtileri genellikle kontamine gıdanın tüketiminden 1–8 saat sonra ortaya çıkıyor. Ancak bazı bakterilerde bu süre 24–48 saate kadar uzayabiliyor. Uzmanlar, özellikle dışarıda yenilen yemeklerde, bozuk kokulu veya uzun süre oda sıcaklığında beklemiş gıdalarda riskin arttığını belirtiyor.
Ne Zaman Doktora Başvurulmalı?
Doktora başvurulması gereken durumlar şunlar:
24 saati aşan şiddetli belirtiler
Kanlı dışkı
Küçük çocuklar, yaşlılar, hamileler veya kronik hastalığı olan bireylerde görülen belirtiler
Şiddetli susuzluk (baş dönmesi, az idrara çıkma)
Uzmanlardan Önemli Uyarılar
Gıda zehirlenmesini önlemek için; yiyeceklerin uygun koşullarda saklanması, son kullanma tarihlerine dikkat edilmesi ve hijyen kurallarına uyulması hayati önem taşıyor.
