Yaz aylarının ortasına gelinirken Gaziantep semt pazarlarında meyve ve sebze fiyatlarında ciddi dalgalanmalar yaşanıyor. Özellikle taze fasulye ve incir fiyatlarındaki değişimler, hem vatandaşın bütçesini hem de pazarcıların satış stratejilerini etkiliyor. Gaziantep Hal verilerine göre açıklanan güncel fiyat listesi, mutfak alışverişini planlayan vatandaşlar için dikkatli hesap yapmayı zorunlu kılıyor. Sıcaklık artışları, bölgesel üretim farklılıkları ve ürün arzındaki değişimler, pazar tezgâhlarında fiyatların yukarı ve aşağı yönlü hareket etmesine neden oluyor.
Gaziantep'te Yerel Pazarlarda Fiyat Değişimler
Taze Fasulye Rekor Fiyata Ulaştı
Geçtiğimiz haftalarda kilogramı yaklaşık 40 TL civarında olan taze fasulye, bu hafta Gaziantep Perşembe Pazarı’nda 70 TL’ye kadar yükseldi. Pazarcılar, fiyat artışının ana nedeninin aşırı sıcaklar olduğunu belirtiyor. Üretim alanlarında mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklar, ürün verimini düşürürken, bu durum fiyatlara da yansıyor.
Bir esnaf, “Ürün sıcağa dayanmıyor. Tarlada kavrulan fasulyeyi toplamak ve taşımak zor. Bu maliyeti artırıyor, şu an fasulye en pahalı döneminde” ifadelerini kullandı.
İncir Fiyatında Büyük Düşüş
Öte yandan, geçtiğimiz hafta kilogramı 200 TL’ye kadar çıkan incir, bu hafta 120 TL’ye geriledi. Üretim bölgelerinden Gaziantep’e gelen ürün miktarının artması, fiyatların düşmesine yol açtı. Tüketiciler bu düşüşten memnun olurken, pazarcılar satışların hareketlenmesinden umutlu.
Diğer Ürünlerdeki Fiyat Durumu
Bu hafta Gaziantep pazarlarında meyve ve sebze fiyatları şu şekilde belirlendi:
Kayısı: 100 TL’den 85 TL’ye düştü
Üzüm: 90 TL’den 75 TL’ye geriledi
Kavun: 50 TL
Şeftali: 80 TL
Muz: 85 TL
Uzmanlar, yüksek sıcaklıklar ve bölgesel üretim dengesizliklerinin fiyatlarda belirleyici olduğunu belirtiyor. Pazarcılar ise önümüzdeki günlerde havaların durumuna göre fiyatların yeniden değişebileceğini ifade ediyor.
Vatandaş Temkinli, Esnaf Beklemede
Gaziantep halkı artan fiyatlar karşısında alışverişlerini daha seçici yaparken, düşüş yaşayan ürünler öncelikli tercih sebebi oldu. Pazarcılar ise fiyatların dengelenmesini üretim koşullarındaki iyileşmelere bağlıyor.
Sebze ve meyve fiyatlarındaki dalgalanmanın önümüzdeki haftalarda da devam etmesi bekleniyor. Özellikle hava koşullarının ürün arzını belirleyeceği ve dolayısıyla pazar fiyatlarını doğrudan etkileyeceği tahmin ediliyor.
