Türkiye’nin ve dünyanın en değerli tarımsal ürünlerinden biri olarak kabul edilen Antep fıstığı, bu yıl hem üretici hem de tüccar açısından önemli bir dönem geçiriyor.
Boz iç fıstık 2 bin TL’ye ulaştı
16 Eylül 2025 tarihi itibarıyla açıklanan fiyatlara göre, kabuklu kırmızı fıstık 550 ile 610 TL, boz iç fıstık ise 1.600 ile 2.000 TL arasında alıcı buldu. Özellikle boz iç fıstığın fiyatının 2 bin TL seviyesine kadar çıkması, piyasada dikkat çeken gelişmeler arasında yer aldı.
Güncel fiyatlar açıklandı
Gaziantep Fıstık Hali’nde işlem gören bazı ürünlerin 16 Eylül 2025 tarihli fiyatları şu şekilde:
Kabuklu Kırmızı Fıstık: 550 – 610 TL
Eski Boz Kavlak: 630 – 740 TL
Yeni Boz Kavlak: 760 – 800 TL
Boz İç Fıstık: 1.600 – 2.000 TL
Meverdi Fıstık İç: 1.350 – 1.750 TL
Kırmızı Fıstık İç: 1.050 – 1.450 TL
Kırmızı Kavlak: 650 – 750 TL
Çeltik Kavlak: 550 – 650 TL
Siirt Fıstık: 510 – 600 TL
Hasatta son günler
Kent genelinde hasat süreci tamamlanmak üzere. Üreticiler, hem verim hem de kalite açısından bu yılın dengeli geçtiğini belirtirken, fiyatlardaki artışın piyasa talebinden ve ihracat beklentilerinden kaynaklandığını ifade ediyor.
Üretici temkinli, tüccar hareketli
Fıstık Hali’nde gün boyu süren hareketlilik, sezonun sonuna yaklaşılmasına rağmen hız kesmeden devam ediyor. Üreticiler yüksek fiyatların kısa vadede olumlu bir tablo çizdiğini, ancak önümüzdeki aylarda işleme ve ihracat maliyetlerinin fiyatlara etkisinin belirleyici olacağını söylüyor.
Tüccarlar ise iç fıstık kalitesinin yüksek olması nedeniyle özellikle boz içe yönelik talebin arttığını, bu durumun da fiyatları yukarı çektiğini belirtiyor.
Gaziantep ekonomisi için stratejik ürün
Gaziantep’te on binlerce aile geçimini fıstık üretimi ve ticaretinden sağlıyor. Kent ekonomisinin bel kemiği olan Antep fıstığı, aynı zamanda Türkiye’nin tarımsal ihracatında da önemli bir paya sahip. Hasat sezonunun tamamlanmasının ardından gözler, işleme tesisleri ve ihracat piyasasında oluşacak yeni fiyat dengelerine çevrildi.
