Gaziantep Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı İsmet Özcan, ekmek fiyatlarına yakın zamanda zam gelebileceğinin sinyallerini verdi. Özcan, şehirde faaliyet gösteren fırıncıların maliyetlerinin arttığını belirterek yakın zamanda ekmek fiyatlarının zamlanacağını ifade etti.
Son Zam 18 Ekim’de Yapıldı
Gaziantep’te ekmek ürünlerine en son zam, 15 ve 18 Ekim tarihlerinde uygulanmıştı. 15 Ekim’de francala olarak bilinen somun ekmeğe, 18 Ekim’de ise pide ekmeğe fiyat artışı yapılmıştı. Son güncellenen tarifeye göre, tırnaklı pidenin fiyatı 10 TL’ye, börek 6,5 TL’ye, lahmacun ise 7 TL’ye yükselmişti. Francala (somun) ekmek de bu zamla birlikte 10 TL’den satışa sunulmuştu.
Yeni Ekmek Fiyatı Belli oldu
Özcan, ekmek zammı ile ilgili, ‘‘Aslında Türkiye’de ekmek zammı yapmayan birkaç ilden biriyiz. Çevre illerimiz ve diğer illerin tamamı ekmek zammı yaptı. Gaziantep’te Fırıncılar ve Pideciler olmak üzere iki odamız mevcut. Ve onlardan da talep geldi. Bizde değerlendirme aşamasındayız. Esnafın şuanda gerçekten maliyetini kurtarmıyor. Yazın daha da sıkıntılı bir süreç oluyor çünkü arz azalıyor. Ekmek zammını mutlaka yapmamız gerekiyor, şuanda da değerlendirme aşamasındayız. Önümüzdeki haftalarda da zam olacağını düşünüyorum. Fiyat ise 12.5 TL gibi olacak. Çevre illerden daha uygun olacağını düşünüyoruz’’ ifadelerini kullandı.
