. Bölgedeki üretici ve tüccarların yakından takip ettiği fiyatlar, şehirden şehre değişiklik gösterdi. Gaziantep’te boz fıstığın kilogram fiyatı 230 TL’den işlem görürken, Şanlıurfa, Nizip, Birecik ve Halfeti gibi çevre bölgelerde fiyatlar 240 TL seviyelerine kadar yükseldi.
Talep Yüksek, Fiyatlar Hareketli
Bölgedeki üreticiler, özellikle su altı boz fıstığa olan talebin bu sezon oldukça yüksek olduğunu belirtirken, tüccarlar ise piyasada yaşanacak hareketliliğe bağlı olarak fiyatların önümüzdeki günlerde yeniden şekillenebileceğini ifade ediyor.
Arz-Talep ve Kalite Farkı Belirleyici Oluyor
Fiyatlar arasındaki farklılıkların başlıca nedenleri arasında bölgesel arz-talep dengesi ile fıstığın kalitesine göre yapılan sınıflandırmalar yer alıyor. Özellikle iç randımanı yüksek ve iri taneli ürünler, piyasada daha yüksek fiyatlardan alıcı buluyor.
Hasat Sorunsuz Devam Ediyor
Gaziantep ve çevresindeki tarım yetkilileri ile üretici birlikleri, fıstık hasadının şu ana kadar sorunsuz bir şekilde sürdüğünü ve rekolte beklentilerinin büyük ölçüde karşılandığını vurguladı. Sezonun ilerleyen günlerinde piyasadaki gelişmelerin hem fiyat hem de satış hacmi açısından belirleyici olacağı kaydedildi.
