Gaziantep Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Türkman, hayvan pazarlarının kapalı olması, şap hastalığının sektöre etkileri, et tedarik zinciri ve denetimlerde ortaya çıkan usulsüzlüklere ilişkin önemli değerlendirmelerde bulundu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın aşılama oranları ve hastalığın seyrine göre pazarları peyderpey açacağını belirten Türkman, hayvan pazarlarının kapalı olmasının üreticiyi zorladığını ancak buna rağmen et tedarikinde bir sıkıntı yaşanmadığını dile getirdi. Denetimlerde tespit edilen tek tırnaklı hayvan eti ve kanatlı hayvan eti gibi hileler hakkında da konuşan Türkman, “Bakanlık şu anda caydırıcı cezalar uyguluyor fakat daha ağır yaptırımların olması gerekiyor.” ifadelerini kullandı.
Henüz Açılan Pazar Yok
Türkman hayvan pazarlarının henüz açılmadığını belirterek, “Tarım Bakanımız birkaç gün önce yaptığı açıklamada, durumun uygunluğuna göre pazarların peyderpey açılacağını ifade etti. Fakat şu ana kadar herhangi bir açılma gerçekleşmedi.” İfadelerine yer verdi.
Hastalık Görülen Bölgelerde Yasak Devam Ediyor
Pazarın, vatandaşın hayvanını getirip satabildiği bir yer olduğunu vurgulayan Türkman, “Şimdi pazarlar kapalı olduğu için vatandaş hayvanını pazara götürüp satamıyor; ya kesime göndermek zorunda kalıyor ya da hayvan almak isteyenlere farklı işletmeler üzerinden satıyor. İlçe tarım müdürlüklerinde, hayvan hareketlerinin kısıtlı olmadığı bölgelerde bu mümkün. Mesela Gaziantep’te şu an bir köyden hayvan alıp resmi olarak başka bir köydeki işletmenize götürebilirsiniz. Ama örneğin Ardahan’da bunu yapamazsınız; orada bir işletmeden başka bir işletmeye hayvan giriş çıkışı da yasak. Dolayısıyla vatandaş, pazarlar açık olsa hayvanını getirip satabilecek, ancak şap hastalığı devam ettiği için şu an pazarlar kapalı.” ifadelerini kullandı.
Bakanlık Aşılama Oranını Esas Alıyor
Şap hastalığının olmadığı yerlerde açılması talebinde bulunmadıklarını dile getiren Türkman, “Bunu zaten Tarım ve Orman Bakanlığımız takip ediyor. Ülkedeki hayvanların aşılama oranına ve hastalığın seyrine göre hareket ediliyor. Bakan Bey de birkaç gün önce yaptığı açıklamada, pazarların peyderpey açılacağını söylemişti.” diye konuştu.
Et Tedarikinde Sorun Yok
Et tedarikinde bir sıkıntı yaşanmadığını belirten Türkman, “Et tedarikinde zaten kesimlik hayvanların kombinalara sevkinde bir sıkıntı yok. Örneğin köyünüzde ya da bir işletmede kesime gelmiş bir hayvanınız varsa, onu kombinaya götürüp kesimini yaptırabiliyorsunuz. Dolayısıyla bu açıdan tedarikte herhangi bir sorun bulunmuyor.” İfadelerine yer verdi.
Ette Hile Ahlak Sorunu
Denetimlerde ette yapılan hile konusuna değinen Türkman, “Denetimlerde tek tırnaklı hayvan eti ve kanatlı hayvan eti tespit ediliyor ancak bunun hayvan pazarlarının kapalı olmasıyla hiçbir ilgisi yok. Bu tamamen ahlak meselesi. Bir kişi üçkağıtçılık ya da ahlaksızlık yapmak isterse, bunun önüne geçmek gerçekten zor oluyor. Bakanlık şu anda caydırıcı cezalar uyguluyor fakat daha ağır yaptırımların olması gerekiyor. Normal etin içine beyaz et ya da tek tırnaklı et katılması, pazarların kapalı olmasından değil, tamamen açgözlülük ve ahlak sorunundan kaynaklanıyor.” dedi.
