Kent; Antep Baklavası, beyran, katmer, Antep fıstığı gibi dünya çapında bilinen ürünleriyle en fazla tescilli ürüne sahip şehirlerden biri olmayı başarıyor.
Gaziantep Gastronomide Açık Ara Lider
UNESCO yaratıcı şehirler ağına giren Gaziantep, coğrafi işaretli ürünlerde Türkiye’nin önde gelen kenti olmaya devam ediyor. Şehrin tescilli ürünleri hem yerel mutfağın korunmasına katkı sağlıyor hem de gastronomi turizmini güçlendiriyor.
Erzurum 61 Tescilli Ürünle İkinci Sırada Dikkat Çekiyor
Gaziantep’in ardından kültürel ve yöresel ürünleriyle yükseliş gösteren Erzurum, şu anda 61 tescilli ürüne sahip. Kentin 26 ürün için de coğrafi işaret başvuru süreci devam ediyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından değerlendirme sürecindeki bu ürünlerin tescillenmesiyle Erzurum’un gastronomi görünürlüğünün daha da artması bekleniyor.
Tescil Bekleyen 26 Erzurum Ürünü
Erzurum’un başvurusu devam eden coğrafi işaret adayları arasında geleneksel lezzetler ve el sanatları ön plana çıkıyor. Başvurusu süren ürünlerden bazıları şöyle:
Erzurum Kahvaltısı, Erzurum Sarma Kadayıfı, Erzurum Ayak Paça Çorbası, Erzurum Göğermiş Peynirli Pide, Hınıs Fasulye Şekeri, Çat Balı, Hasankale Dövme Kebap, Pasinler Köfte, Narman Yeşil Mercimeği, Erzurum Bakırı ve daha birçok yöresel değer…
Coğrafi işaret sistemi, ürünlerin kaynağını ve karakteristik özelliklerini koruma altına alarak hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyor. Hem Gaziantep’in liderliği hem de Erzurum’un güçlenen konumu, Türkiye’de yöresel ürünlerin ticarileşmesi ve tanıtımı açısından önemli bir tablo ortaya koyuyor.
