Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, bu yıl gerçekleştirilen Kültür Yolu Festivali GastroANTEP’e destek veren esnaf için özel bir toplantı düzenledi. Büyükşehir Belediye Meclis Toplantı Salonu’nda yapılan programda festival süreci ele alınırken, esnafa katkılarından dolayı teşekkür edildi.
Toplantıya, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in yanı sıra Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci, Gaziantep Esnaf ve Sanatkârları Odaları Birliği Başkan Vekili Tuncay Tabur, Gaziantep Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Acıoğlu ile sektör temsilcileri katıldı.
Başkan Şahin: Gaziantep’in Mutfağı Dünya Markası Olacak
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, toplantıda yaptığı konuşmada kentin gastronomi potansiyeline dikkat çekti. Şahin, “Gaziantep’in elinde binlerce ürüne dayalı köklü bir mutfak kültürü var. Ancak uzun yıllar marka değerimizi hak ettiği yere taşıyamadık. Bugün hedefimiz, gastronomi ekonomimizi Türkiye ortalamasının üzerine çıkararak Gaziantep’i dünya çapında lezzet başkenti yapmak. Festival boyunca en çok üzerinde durduğumuz konu hijyen ve kalite oldu. ‘Temiz mutfak, temiz iş yeri, temiz tuvalet’ anlayışıyla hem hizmet verenin hem de hizmet alanın memnuniyetini artırmayı başardık” ifadelerini kullandı.
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle yapılan tanıtımların GastroANTEP’in ulusal ve uluslararası medyada geniş yer bulmasını sağladığını belirten Şahin, bu ilginin şehir ekonomisine de doğrudan katkı sunduğunu kaydetti. Şahin, “Gaziantep’in potansiyeli dünya ölçeğinde rekabet edebilecek seviyede. Doğru tanıtım yapıp hikayemizi paylaşabildiğimiz ölçüde bu rekabet gücümüz artacak. Bundan sonraki hedefimiz ise gastronomide dünyaya açılmak ve bu başarıyı kalıcı hale getirmek” dedi.
Şahin konuşmasının sonunda, festivalin başarısında emeği geçen esnaf, oda başkanları ve sektör temsilcilerine teşekkür etti.
Esnaf: Festival Her Yıl Büyüyerek Devam Ediyor
Toplantıda söz alan Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, Gaziantep Esnaf ve Sanatkârları Odaları Birliği Başkan Vekili Tuncay Tabur ve Gaziantep Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Acıoğlu, GastroANTEP’in her yıl daha da geliştiğini vurguladı. Ortak değerlendirmede, festivalin geniş kitlelere ulaştığı, esnafın yoğun ilgisinin başarının temelinde yer aldığı dile getirildi.
Sertifikalar Esnafa Takdim Edildi
Programın sonunda sektör temsilcileri ile Başkan Fatma Şahin arasında soru-cevap bölümü gerçekleştirildi. Toplantı, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ve protokol üyelerinin katılımıyla esnafa sertifikaların verilmesiyle sona erdi.
