Gaziantep’in zengin mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan yöresel değerler, tescillenerek koruma altına alınmaya devam ediyor. Kentin geleneksel lezzetlerinden Gaziantep Diş Hediği, coğrafi işaret tescili alarak tescilli ürünler arasına katıldı. Bu gelişmeyle birlikte Gaziantep’in coğrafi işaretli ürün sayısı 112’ye, geleneksel ürün adı sayısı ise 1’e yükseldi. Kentin toplam tescilli ürün sayısı 113 oldu.
Diş Hediği geleneği tescillendi
Diş Hediği, Anadolu’da çocukların ilk dişlerini çıkarması dolayısıyla yapılan geleneksel kutlamalarla özdeşleşen kültürel değerlerden biri olarak biliniyor. Ailelerin bir araya geldiği bu gelenekte, diş çıkaran çocuk için hediği hazırlanıyor ve yakınlarla paylaşılıyor. Yöresel gelenekler arasında kuşaktan kuşağa aktarılan Diş Hediği, Gaziantep’in kültürel mirasının da önemli parçaları arasında yer alıyor.
Gaziantep Diş Hediği’nin coğrafi işaret tescili almasıyla kentin geleneksel değerlerinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından yeni bir adım atıldı.
Gaziantep’in tescilli ürün sayısı 113’e ulaştı
Gastronomi alanındaki zenginliğiyle öne çıkan Gaziantep, yöresel ürünlerini tescilleyerek mutfak kültürünü korumayı sürdürüyor. Diş Hediği’nin de tescil almasıyla kentteki coğrafi işaretli ürün sayısı 112’ye ulaştı. Bir geleneksel ürün adının da bulunduğu listede toplam tescilli ürün sayısı 113 olarak kayıtlara geçti.
Yeni tescilin, Gaziantep’in yöresel değerlerinin tanıtılmasına ve kentin kültürel mirasının yaşatılmasına katkı sağlaması hedefleniyor.
