Türkiye'nin gastronomi başkentlerinden Gaziantep, yalnızca damaklarda iz bırakan lezzetleriyle değil, köklü tarihi, kültürel zenginlikleri ve el sanatlarıyla da yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı olmaya devam ediyor.
Dünyaca ünlü mutfağıyla öne çıkan kentte, ziyaretçilerin ilk tercihleri arasında beyran, Ali Nazik, küşleme, patlıcan kebabı, simit kebabı, ciğer kebabı ve soğan kebabı yer alıyor. Gaziantep'in coğrafi işaretli baklavası ise kentin en önemli lezzet simgelerinden biri olarak öne çıkarken, katmer, burmalı kadayıf ve menengiç kahvesi de gastronomi tutkunlarının vazgeçilmezleri arasında bulunuyor.
Gaziantep mutfağı, kebaplarla sınırlı kalmıyor. Yuvalama, içli köfte, lahmacun, nohut dürümü, zahter salatası ve Antep usulü dolmalar da şehrin zengin yemek kültürünü yansıtan başlıca lezzetler arasında gösteriliyor. Dünyaca ünlü Antep fıstığı ise hem tatlıların hem de yöresel ürünlerin en önemli unsurlarından biri olmayı sürdürüyor.
Lezzetlerinin yanı sıra tarihi ve kültürel değerleriyle de dikkat çeken Gaziantep'te, Zeugma Mozaik Müzesi, Gaziantep Kalesi, Bakırcılar Çarşısı ve Almacı Pazarı kentin en çok ziyaret edilen noktaları arasında yer alıyor. Bakırcılık, kutnu kumaşı ve yemeni ayakkabıcılığı gibi geleneksel el sanatları da şehrin kültürel kimliğini yaşatmaya devam ediyor.
Misafirperver insanları, zengin baharat kültürü, tarihi taş konakları ve asırlardır süregelen mutfak geleneğiyle Gaziantep, gastronomi turizminin Türkiye'deki en önemli merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. Kent, ziyaretçilerine hem tarih hem kültür hem de unutulmaz lezzetler sunarak dört mevsim ilgi görmeye devam ediyor.
