Gaziantep’in eşsiz mutfak kültürünün simgelerinden biri olan Gaziantep Lahmacunu, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak kentin gastronomi alanındaki uluslararası ününü bir kez daha taçlandırdı. Bu tescille birlikte Türkiye’nin AB tescilli ürün sayısı 40’a yükseldi.
Gaziantep mutfağı bir kez daha Avrupa’ya damga vurdu
Gaziantep’in zengin mutfak kültürü, bir kez daha uluslararası alanda tescillendi. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, “Hatay Kaytaz Böreği ve Gaziantep Lahmacunu ile Avrupa Birliği’nde tescilli coğrafi işaretli ürünlerimizin sayısı 40 oldu. Ayrıca Türk Kahvesi de Geleneksel Ürün Adı olarak ilan edildi. 3 aylık itiraz sürecinin ardından Türk Kahvemiz de AB’de tescillenecek. Yerel kalkınma hamlesi vizyonuyla değerlerimizi küresel ölçekte markalaştırmayı sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.
Gaziantep’in gastronomi mirası büyüyor
Daha önce Gaziantep Baklavası, Antep Fıstık Ezmesi ve Gaziantep Menengiç Kahvesi gibi lezzetlerle Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret tescili alan kent, şimdi de Lahmacun ile bu unvanı genişletti. Böylece Gaziantep, Türkiye’nin gastronomi başkenti kimliğini bir kez daha uluslararası alanda pekiştirmiş oldu. Bu liste de ayrıca Araban Sarımsağı, Aydın İnciri, Malatya Kayısısı, Aydın Kestanesi, Milas Zeytinyağı, Bayramiç Beyazı, Taşköprü Sarımsağı, Giresun Tombul Fındığı, Antakya Künefesi, Suruç Narı, Çağlayancerit Cevizi, Gemlik Zeytini, Edremit Zeytinyağı, Milas Yağlı Zeytini, Ayaş Domatesi, Maraş Tarhanası, Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini, Ezine Peyniri, Safranbolu Safranı, Aydın Memecik Zeytinyağı, Osmaniye Yer Fıstığı, Bingöl Balı, Bursa Şeftalisi, Hüyük Çileği, Bursa Siyah İnciri, Söke Pamuğu, Manisa Mesir Macunu, Silifke Yoğurdu, Aydın Memecik Zeytini, Erzincan Tulum Peyniri, Aydın Çam Fıstığı, Afyon Pastırması, Afyon Sucuğu, Mut Zeytinyağı, Kırkağaç Kavunu, Hatay Kaytaz Böreği gibi Anadolu’nun eşsiz tatlarını da içeriyor.
Daha fazla tescil, daha güçlü marka değeri
Türkiye, yöresel ürünlerin uluslararası alanda tanınırlığını artırmak amacıyla coğrafi işaret çalışmalarına hız kesmeden devam ederken, Gaziantep bu alanda öncü şehir olmayı sürdürüyor. Kentin gastronomi alanındaki liderliği, yeni tescillerle birlikte küresel ölçekte daha güçlü bir marka haline geliyor.
