Gaziantep'te lokanta, kebapçı, baklavacı, pastacı ve tatlıcı esnafının karşı karşıya kaldığı ekonomik sorunlar gündeme taşındı. Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Baklavacılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, sektörün artan işletme giderlerinin yanı sıra vergi yükü nedeniyle de zorlandığını söyledi. KDV sisteminin yeme-içme sektörünün ekonomik koşulları dikkate alınarak yeniden ele alınmasını isteyen Katmerci, vergi adaletinin sağlanması gerektiğini vurguladı. Katmerci, “Yeme-içme sektörü vergi adaleti bekliyor. Esnaf zam yapmak istemiyor; vergi yükü altında ezilmeden hizmet vermek istiyor.” dedi.
Sektörümüz Sürdürülebilirlik Mücadelesi Vermektedir
Yeme-içme sektörünün Türkiye'de istihdam ve üretim açısından önemli bir yere sahip olduğunu belirten Katmerci, yükselen maliyetlerin işletmeler üzerindeki baskısını artırdığını ifade etti. Katmerci, “Yeme-içme sektörü, Türkiye’nin en fazla istihdam sağlayan, üretime katkı sunan ve her gün milyonlarca vatandaşımıza hizmet veren sektörlerinden biridir. Ancak bugün sektörümüz, artan maliyetlerin yanı sıra vergi yükü nedeniyle de sürdürülebilirlik mücadelesi vermektedir.” ifadelerini kullandı.
KDV Farkı Maliyetleri Önemli Ölçüde Artırıyor
Sektörün önemli sorunlarından birinin mevcut KDV uygulaması olduğunu kaydeden Katmerci, işletmelerin ürünleri satın alırken ve hizmet olarak sunarken karşılaştığı KDV oranlarındaki farka dikkat çekti. Katmerci, “Yeme-içme hizmetlerinde uygulanan mevcut KDV sistemi, işletmelerimizi ciddi bir mali baskı altında bırakmaktadır. Birçok temel gıda ürünü düşük KDV oranlarıyla temin edilirken, sunulan yeme-içme hizmeti daha yüksek KDV oranına tabi tutulmaktadır. Bu nedenle oluşan KDV farkı, işletmelerimizin maliyetlerini önemli ölçüde artırmaktadır.” dedi.
Hem Vatandaşımız Hem De Esnafımız Aynı Sorunun Yükünü Taşımaktadır
İşletmelerin artan maliyetleri fiyatlara yansıtmak ile kendi bünyelerinde karşılamak arasında kaldığına işaret eden Katmerci, ortaya çıkan tablonun hem tüketiciyi hem de esnafı olumsuz etkilediğini belirtti. Katmerci, “Bu maliyet farkının fiyatlara yansıtılması halinde vatandaşlarımız haklı olarak hayat pahalılığından şikâyet etmekte, fiyatlara yansıtılmadığında ise esnafımız her geçen gün biraz daha zarar ederek ayakta kalmaya çalışmaktadır. Sonuç olarak hem vatandaşımız hem de esnafımız aynı sorunun yükünü taşımaktadır.” açıklanmasında bulundu.
POS Komisyonları Önemli Bir Maliyet Oluşturmaktadır
Kredi kartı kullanımının yaygınlaşmasıyla işletmelerin karşı karşıya kaldığı POS komisyonlarını da gündeme getiren Katmerci, finansal kesintilerin sektörün kârlılığını azalttığını söyledi. Katmerci, “Diğer taraftan kredi kartıyla yapılan tahsilatlarda bankalara ödenen POS komisyonları da işletmeler üzerinde önemli bir maliyet oluşturmaktadır. Ortalama %25-30 seviyesinde kâr marjıyla çalışan sektörümüzde, KDV yükü ve finansal kesintiler kârlılığı ciddi şekilde azaltmakta; kira, personel, enerji ve hammadde giderleri de eklendiğinde birçok işletme için faaliyetlerini sürdürmek her geçen gün daha da zor hale gelmektedir.” ifadelerine yer verdi.
Girişimlerimizi Kararlılıkla Sürdürüyoruz
Esnafın yaşadığı sorunların çözümü için uzun süredir girişimlerde bulunduklarını ifade eden Katmerci, üyelerden gelen taleplerin ilgili kurumlara iletildiğini kaydetti. Katmerci, “Göreve geldiğimiz 2022 yılından bu yana üyelerimizden gelen talepleri dikkate alarak bu sorunu sürekli gündemde tuttuk. Konuyu Ticaret Bakan Yardımcımıza, Hazine ve Maliye Bakanlığımıza ve CİMER aracılığıyla ilgili kurumlara ayrıntılı raporlarla ilettik. Sektörümüzün yaşadığı bu sıkıntının çözümü için girişimlerimizi kararlılıkla sürdürüyoruz.” dedi.
Bizim Talebimiz Herhangi Bir Ayrıcalık Değildir
Yeme-içme sektörünün özel bir ayrıcalık istemediğini vurgulayan Katmerci, beklentilerinin vergi sisteminde adaletin sağlanması ve sektörün ekonomik gerçeklerine uygun kalıcı adımlar atılması olduğunu ifade etti. Katmerci, “Bizim talebimiz herhangi bir ayrıcalık değildir. Talebimiz; vergi sisteminde adaletin sağlanması, yeme-içme sektörünün ekonomik gerçeklerinin dikkate alınması ve hem esnafımızı hem de vatandaşımızı rahatlatacak kalıcı düzenlemelerin hayata geçirilmesidir. Çünkü güçlü esnaf; güçlü ekonomi, kayıtlı ticaret, istihdam ve kaliteli hizmet demektir.” ifadelerini kullandı.
Esnafımız Ayakta Kalırsa Vatandaşımız Uygun Fiyatla Hizmet Alır
Vergi sisteminde yapılacak düzenlemenin yalnızca işletmelere değil, tüketiciye ve ekonomiye de katkı sağlayacağını belirten Katmerci, ilgili kurumlardan sektörün taleplerini değerlendirmelerini istedi. Katmerci, “Esnafımız ayakta kalırsa vatandaşımız uygun fiyatla hizmet almaya devam eder. Esnafımız güçlenirse devletimizin vergi gelirleri de sürdürülebilir şekilde artar. Bu nedenle ilgili kurumlarımızın sektörümüzün sesine kulak vereceğine ve gerekli değerlendirmeleri yapacağına inanıyoruz. Vergi adaletinin sağlandığı, üretimin ve emeğin desteklendiği bir sistem; esnafımız, vatandaşımız ve ülkemiz için ortak kazanç olacaktır.” ifadelerine yer verdi.
