Gastronomi kenti Gaziantep’te gıda güvenliği konusunda endişe yaratan gelişmeler yaşandı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı son hileli gıda listesinde, kentten üç firmanın ismi yer aldı. Yapılan incelemelerde, tanınmış iki kebapçının kıyma kebaplarında kanatlı et kullanıldığı, bir gıda firmasının ürettiği kaymaklı yoğurtta ise süt dışı yağ tespit edildi. Şahinbey Belediyesi zabıta ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde de bir dürümcüde tarihi geçmiş ürünler ele geçirilerek işletmeye kapatma cezası uygulandı.
Gaziantep’ten 3 Firmada Listede
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmaların listesini kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Son olarak 14 Ağustos Perşembe günü yayımlanan güncel listede, Türkiye genelinde 28 firma yer aldı. Bu firmalar arasında Gaziantep’ten üç işletme de bulunuyor. Kentte faaliyet gösteren bu üç firma arasında, özellikle tanınmış iki kebapçı dikkat çekiyor. Bakan Prof. Dr. İbrahim Yumaklı’nın geçen yıl ekim ayında başlattığını duyurduğu uygulama kapsamında, hileli ürün tespit edilen işletmelerin isimleri ve detaylı bilgileri guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresi üzerinden kamuoyunun erişimine sunuluyor.
Kebapta Kanatlı Eti Tespit Edildi
Gaziantep’in önde gelen markalarından Bulvar Kebap ile Köşem Kebap Salonu’nun kıyma kebaplarında taklit ve tağşiş yapıldığı ortaya çıktı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı güncel listeye göre, her iki işletmenin kıyma ürünlerinde kanatlı et bulunduğu tespit edildi.
Yoğurtta Süt Dışı Yağ Kullanımı Belirlendi
Listede yer alan bir diğer Gaziantep firması ise Muksit Gıda İnşaat Petrol Tekstil Turizm Nakliyat İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi oldu. Bakanlık tarafından yapılan incelemelerde, firmanın ürettiği kaymaklı yoğurtta süt harici yağ kullanıldığı belirlendi.
İşletmeye 3 Günlük Kapatma Cezası
Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde zabıta ekipleri tarafından yapılan rutin gıda denetiminde, Dürümhan işletmesinde tarihi geçmiş gıda ürünleri bulundu. Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde zabıta ekipleri tarafından yapılan rutin gıda denetiminde, Dürümhan işletmesinde tarihi geçmiş gıda ürünleri kullanıldığı ortaya çıktı. Şahinbey Belediyesi'ne bağlı zabıta ekipleri, halk sağlığını tehdit eden bu duruma karşı harekete geçerek işletmeyi 3 gün süreyle kapatma cezası uyguladı. Denetim sırasında mutfak bölümünde yapılan incelemelerde son kullanma tarihi geçmiş süt ürünleri ve diğer gıda malzemeleri tespit edildi. Ürünlere el konulurken, işletme sahibi hakkında yasal işlem başlatıldı. Zabıta yetkilileri, gıda güvenliği konusunda vatandaşların sağlığını korumak için ilçe genelinde denetimlerin aralıksız devam edeceğini vurguladı. Şahinbey Belediyesi, vatandaşlara satın aldıkları ürünlerin son kullanma tarihlerine dikkat etmeleri ve herhangi bir olumsuz durumda yetkililere bildirimde bulunmaları çağrısında bulundu.
