Uluslararası restoran yorumları, seyahat platformları ve gastronomi eğilimleri esas alınarak hazırlanan değerlendirmede, Türk mutfağının en çok ilgi gören lezzetleri sıralanırken, listenin en dikkat çeken isimlerinden biri yine Gaziantep baklavası oldu.
aziantep'in Asırlık Lezzeti Dünya Sofralarında
UNESCO Gastronomi Şehri unvanına sahip Gaziantep'in simgesi haline gelen baklava, yalnızca Türkiye'nin değil, dünyanın en bilinen tatlıları arasında yer alıyor.
İncecik açılan yufkası, coğrafi işaretli Antep fıstığı ve ustalık gerektiren üretim tekniğiyle hazırlanan Gaziantep baklavası, Türkiye'yi ziyaret eden yabancı turistlerin en çok tatmak istediği lezzetlerin başında geliyor.
Şehre gelen ziyaretçilerin büyük bölümü, tarihi çarşılarda ve baklava ustalarının üretim yaptığı işletmelerde bu eşsiz lezzeti yerinde deneyimlemeyi tercih ediyor.
Gaziantep Mutfağı Bir Kez Daha Öne Çıktı
Hazırlanan değerlendirmede döner ilk sırada yer alırken, Gaziantep baklavası ikinci sıraya yerleşerek Türk mutfağının dünyadaki güçlü temsilcilerinden biri olduğunu bir kez daha ortaya koydu.
Listenin devamında İskender kebap, mantı, Adana kebap, lahmacun, pide, menemen, künefe ve Türk kahvaltısı yer aldı.
Coğrafi İşaretli Lezzet Fark Yaratıyor
Avrupa Birliği tarafından da coğrafi işaretle tescillenen Gaziantep baklavası, kullanılan kaliteli Antep fıstığı, doğal tereyağı ve geleneksel üretim yöntemi sayesinde benzerlerinden ayrılıyor.
. Ustadan çırağa aktarılan üretim geleneği, bu lezzetin yıllardır dünya çapında tanınmasını sağlıyor.
Gastronomi Turizminin En Güçlü Markalarından
Her yıl yüz binlerce yerli ve yabancı ziyaretçiyi ağırlayan Gaziantep'te gastronomi turizminin lokomotifi olmayı sürdüren baklava, kentin tanıtımına ve ekonomisine de önemli katkı sunuyor.
Dünya mutfağında adından söz ettirmeye devam eden Gaziantep baklavası, hem Türkiye'nin hem de Gaziantep'in en güçlü gastronomi markalarından biri olmayı sürdürüyor.
