Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Okul Gıdası Hakkında Tebliğ'de yapılan değişiklikle, okullarda öğrencilere sunulan yiyecek ve içeceklere yönelik yeni düzenlemeler getirildi.
Resmi ve özel okullardaki kantin, kafeterya, yemekhane ve büfeleri kapsayan düzenlemeye göre, ürünlerin beslenme özellikleri A, B ve C harfleriyle sınıflandırılacak. Ancak belirlenen kriterleri karşılayan her ürünün okulda satışına izin verilmeyecek.
Etiketlerde Harf Ve Renk Dönemi
Yeni düzenlemeyle okul gıdası logosunun yanında Beslenme Skoru uygulaması da devreye alınacak.
Ürünlerin enerji değeri, besin ögeleri, içerdiği diğer bileşenler ve üretim süreçleri değerlendirilerek beslenme profili belirlenecek.
Sağlık Bakanlığı tarafından oluşturulacak kriterler doğrultusunda hesaplanan skorlar, ürün ambalajlarının ön yüzünde A, B veya C harfleri ve renklerle gösterilecek. Böylece tüketicilerin ürünlerin beslenme özellikleri hakkında daha kolay bilgi edinmesi sağlanacak.
Her Ürün Kantinde Satılamayacak
Beslenme Skorunun uygun olması, ürünün okul kantinlerinde satılabileceği anlamına gelmeyecek. Sağlık Bakanlığı tarafından satışına izin verilmeyen gıdalar, A, B veya C skoruna sahip olsa bile öğrencilere sunulamayacak.
Ayrıca okul gıdası onayı iptal edilen ürünlerin de kantinlerde ve okul bünyesindeki diğer gıda işletmelerinde satışı yasak olacak.
Onayların İptal Şartları Yenilendi
Düzenlemeyle okul gıdası onayının hangi durumlarda geçerliliğini kaybedeceği de yeniden belirlendi. Bir ürünün üretiminin, ithalatının veya piyasaya sunulmasının durdurulması halinde mevcut onay iptal edilecek.
Onay sahibi işletmenin devredilmesi ya da faaliyetini sonlandırması da iptal gerekçesi sayılacak. İşletmenin kayıt numarasının değişmemesi ise onayın devam etmesini sağlamayacak.
Uygulamada Kritik Tarih Belli Oldu
Tebliğde yer alan satış ve tüketime sunma yasağına ilişkin geçiş takviminde 13 Eylül 2027 tarihi belirlendi.
Değişiklik tebliği yayımıyla yürürlüğe girerken ilgili yasağın uygulanmasında geçiş süreci esas alınacak.
Beslenme Skoru ve okul gıdası onayına ilişkin kriterler Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenerek Tarım ve Orman Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığı'na bildirilecek. Kriterler ilgili bakanlıkların internet sitelerinde yayımlanacak. Düzenlemenin uygulanması ise üç bakanlığın koordinasyonunda yürütülecek.
Kaynak: Milliyet
