Sabahları bir kâse yulaf ezmesi ya da sadece bir fincan kahveyle güne başlamak, zannedildiği kadar sağlıklı olmayabilir. Beslenme uzmanı Laren Manaker, bu alışkanlıkların uzun vadede hem enerji seviyelerini hem de kilo kontrolünü olumsuz etkileyebileceği konusunda uyarıyor.
Manaker’e göre, iyi bir kahvaltının temelinde yalnızca kalori değil, mikro besin açısından zengin, dengeli içerikler yer almalı. Güne enerjik başlamak ve öğleye kadar tok kalabilmek için doğru besin kombinasyonlarını tercih etmek büyük önem taşıyor.
Kahvaltının Vazgeçilmezi: Yumurta
Kahvaltıların yıldızı olarak gösterilen yumurta, sağlıklı yağ ve kaliteli protein içeriğiyle dikkat çekiyor. Haşlanmış, omlet, sahanda ya da çırpılmış gibi farklı şekillerde tüketilebilen yumurta, hem düşük kalorili hem de uzun süre tokluk sağlayan bir seçenek.
Manaker, özellikle yumurtayı avokado, tam tahıllı ekmek ve çeşitli sebzelerle birleştirerek daha doyurucu ve besleyici öğünler oluşturmanın altını çiziyor.
Sebzeler ve Peynirle Güçlendirin
Kahvaltıya lif içeriği yüksek sebzeler eklemek sindirimi destekliyor ve vücudun vitamin-mineral ihtiyacını karşılıyor. Özellikle mevsim sebzeleri bu anlamda değerli.
Ayrıca sıcak kahvaltı tercih edenler için rendelenmiş kaşar gibi süt ürünleri hem lezzet hem de kalsiyum açısından önemli bir katkı sağlıyor. Böylece kemik sağlığı da desteklenmiş oluyor.
Sadece Kahveye Güvenmeyin
Yalnızca kahveyle güne başlamak, kısa süre sonra enerjide düşüşe ve açlık hissine yol açabilir.
Bunun yerine protein, sağlıklı yağ, lif ve kalsiyum bakımından dengeli bir kahvaltı ile hem gün boyu dinç kalabilir hem de kilo kontrolünüzü destekleyebilirsiniz.
