Fiyat Artışları
Kırmızı et fiyatlarına bir hafta içinde 60 TL’ye varan zamlar yapıldığı öne sürülürken, kasaplar kuzu etindeki artışın bölgelere göre 30-50 TL bandında değiştiğini belirtti.
Kuzu sayısında kasım-aralık aylarında görülen mevsimsel azalma ve buna bağlı talep artışı, fiyatların yükselmesinde etkili olduğu ifade edildi.
Kasaplar, özellikle Ramazan ayına doğru dana kıyma ve kuşbaşı fiyatlarında yeni artışlar beklediklerini belirtiyor. Şu anki fiyatlarla dana kıyma kasaplarda 630 TL, dana kuşbaşı ise 680 TL’den satılırken, marketlerde bu fiyatlar daha düşük seviyelerde seyrediyor.
Et ve Süt Kurumu'ndan Açıklama: "Zam Sebebi Yok"
Kamuoyunda tartışmalara neden olan kırmızı et fiyatlarındaki artış iddialarına yönelik ESK’dan gelen açıklamada, piyasada fahiş bir fiyat artışına yol açacak herhangi bir durumun olmadığı vurgulandı.
ESK’nın açıklamasında şu ifadelere yer verildi:
“Kurumumuz, kırmızı ette arz güvenliğini sağlama ve fiyat istikrarını temin etme hususunda gerekli tüm tedbirleri almaktadır.
Et ve süt piyasalarını düzenleme ve dengeleme çalışmalarımız kapsamında, piyasaya et arzımız devam etmektedir.”
Et Stokları Yeterli Seviyede
Açıklamada, mevcut kırmızı et ve canlı hayvan stoklarının piyasa ihtiyaçlarını karşılayacak düzeyde olduğunun altı çizilirken, şu ifadelere yer verildi:
“Kırmızı ette fahiş fiyat artışına neden olacak herhangi bir durum söz konusu değildir. Et fiyatlarının daha da artacağına dair spekülatif iddialara itibar edilmemesini kamuoyuna saygıyla duyururuz.”
Kırmızı Et Üretimi Artış Gösterdi
ESK’nın düzenleme çalışmalarıyla birlikte kırmızı et üretiminin artırıldığı belirtilirken, mevcut et stoklarının fiyat istikrarını sağlamaya yetecek düzeyde olduğu ifade edildi.
Fiyat Artışı Beklentisi Sürüyor
Her ne kadar ESK tarafından yapılan açıklama fiyat artışı beklentilerini yatıştırmayı amaçlasa da, özellikle kasaplar ve piyasa temsilcileri yaklaşan Ramazan dönemiyle birlikte talebin artacağını ve fiyatlarda yeniden yükseliş yaşanabileceğini öngörüyor.
