Antep baklavası
Gaziantep denince akla ilk gelen tatlıların başında coğrafi işaretli Antep baklavası geliyor.
İncecik açılan yufkalar, bol fıstık ve ustalıkla hazırlanan şerbetiyle ünlü baklava, hem şehirde tadılıyor hem de paketlenmiş şekilde Türkiye’nin dört bir yanına ve yurt dışına gönderiliyor.
Bakır işlemeciliği ürünleri
Gaziantep’in tarihi Bakırcılar Çarşısı, el emeği bakır işlemeciliğiyle ünlü.
Şehri ziyaret edenler, kabuklu ya da iç fıstık olarak bu lezzeti mutlaka yanlarında götürüyor.
Baharat çeşitleri
Gaziantep mutfağının en önemli sırlarından biri de baharatları.
Özellikle isot, sumak, pul biber ve kekik gibi yöresel baharatlar, yemeklere hem tat hem de koku katıyor. Bakırcılar Çarşısı ve tarihi Uzun Çarşı’da bu baharatlar yoğun ilgi görüyor.
Bakır işlemeciliği ürünleri
Gaziantep’in tarihi Bakırcılar Çarşısı, el emeği bakır işlemeciliğiyle ünlü.
Kahve cezvesinden sahanlara, dekoratif tabaklardan süs eşyalarına kadar birçok ürün burada satılıyor.
Hem şık hem de dayanıklı olan bakır ürünler, şehri ziyaret edenlerin en çok tercih ettiği hediyelikler arasında yer alıyor.
Yemeni
Gaziantep’in geleneksel el işçiliğinin en özel örneklerinden biri de yemeni.
Deriden el işçiliğiyle üretilen bu ayakkabılar, sağlıklı ve dayanıklı yapısıyla biliniyor.
Hem günlük kullanım hem de hatıra olarak tercih edilen yemeni, Gaziantep’ten alınacak otantik ürünler arasında ilk sıralarda yer alıyor.
