Gaziantep’in verimli ilçelerinden İslahiye, tarımsal üretimdeki geniş ürün yelpazesiyle dikkat çekiyor.
Zeytin başta olmak üzere biber, üzüm, tahıllar, baklagiller ve birçok sebze-meyve ilçenin ekonomisine yön veriyor.
Son yıllarda zeytin üretiminde hızlı bir artış yaşanırken, coğrafi işaretli ürünler sayesinde tarımda marka değeri güçleniyor.
Zeytin Üretimi 20 Bin Dekara Ulaştı
İslahiye’de tarım alanlarının önemli bir bölümünü zeytinlikler oluşturuyor.
İlçede 20 bin dekar alanda zeytin üretimi yapılıyor. Gemlik, Kilis yağlık, Nizip yağlık ve Ayvalık çeşitlerinin yetiştirildiği bölgede, hasat hummalı şekilde sürüyor.
Toplanan zeytinlerin bir kısmı yeşil ve siyah salamura olarak değerlendirilirken, diğer kısmı ise ilçede bulunan zeytinyağı fabrikalarında işleniyor.
İslahiye’de Tarımsal Üretimde Ürün Çeşitliliği
İlçede zeytinin yanı sıra tarımsal üretim oldukça çeşitli.
Düzenli olarak yetiştirilen ürünler arasında buğday, arpa, pamuk, şeker pancarı, soğan, sarımsak, mısır, soya fasulyesi, Antep fıstığı ve üzüm yer alıyor. Bu ürünler, hem bölge halkının geçimine hem de ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
İslahiye’de Coğrafi İşaretli Lezzetler
İslahiye tarımında öne çıkan en önemli değerlerden biri İslahiye Biberi. Gaziantep Ticaret Borsası’nın 2018’de yaptığı başvuru sonucunda, 2022’de coğrafi işaret tescili alan biber, ilçede üretilip hem İslahiye’deki hem de Kahramanmaraş’taki tesislerde işleniyor. Üreticiler, Maraş biberi diye bilinen ürünün aslında İslahiye’nin topraklarında yetiştiğini vurguluyor.
Biberin yanı sıra, koruk ekşisi de ilçenin coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alıyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle önceki yıl tescil alan ürün, İslahiye Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren bir firma tarafından seri üretime hazırlanıyor.
İslahiye'de Üzüm Ve Sebze Üretiminde Çeşitlilik
İslahiye’nin bereketli topraklarında biber ve zeytinin yanı sıra üzüm, yer fıstığı, patates, sebze ve meyve üretimi de yapılıyor.
Bu çeşitlilik, ilçeyi sadece bölgesel değil, ulusal ölçekte de tarımda öne çıkarıyor. Son dönemde özellikle zeytinciliğin hızlı gelişmesi, ilçeyi bu alanda da güçlü bir merkez haline getirmeye aday gösteriyor.
