Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, kentteki gıda işletmelerini yakından ilgilendiren karekod zorunluluğu hakkında önemli açıklamalarda bulundu.
28 Temmuz’a Kadar Zorunlu Geçiş Yapılacak
Başkan Katmerci, “Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması” kapsamında lokanta, restoran, kafe, pastane ve tatlıcı gibi işletmelerin en geç 28 Temmuz 2025 tarihine kadar karekod sistemine geçiş yapmaları gerektiğini ifade etti.
Güvenilir Gıdaya Erişim İçin Dijital Takip
Katmerci açıklamasında, gıda güvenliğinin sağlanmasının ve vatandaşlara ulaşan her ürünün ilk üretimden tüketime kadar izlenebilirliğinin sağlanmasının büyük önem taşıdığını belirtti.
Tüketicilerin daha güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak ve gıda işletmelerinin denetim süreçlerini dijital ve şeffaf hale getirmek amacıyla bu sistemin hayata geçirildiğini söyledi.
Resmî Usul ve Esaslar Belirlendi
29 Mayıs 2025 tarihinde yayımlanan Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması Usul ve Esasları doğrultusunda; market, kasap, manav gibi perakende satış noktalarının yanı sıra restoran, kafe, tatlıcı, pastane ve yemekhane gibi toplu tüketim alanlarının da bu sisteme geçmesi zorunlu kılındı.
İşletmelerin oluşturdukları karekod belgelerini, tüketicilerin kolaylıkla görebileceği bir alana asarak erişime açık hale getirmeleri gerekiyor.
Karekod Nasıl Oluşturulur?
Katmerci, işletme sahiplerinin karekod belgelerini oluşturmak için https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/isletme/QRKodOlustur adresini kullanabileceklerini belirtti.
Karekod uygulamasının Gaziantep’teki gıda sektöründe güvenilirliği ve şeffaflığı artırması bekleniyor.
