Girdi Maliyetleri Fiyatları Uçurdu
Nohut Dürümünün de, fiyat artışlarının en büyük sebebinin artan girdi maliyetleri olduğunu belirtiliyor.
1 kilo nohutun 50 TL’yi bulduğu, lavaş ekmeği, yeşillik, baharat, doğalgaz, elektrik ve işçilik maliyetlerinin de katlanarak yükseldiği ifade ediliyor.
Özellikle enerji maliyetleri ve kira giderlerinin esnafın belini büktüğü belirtiliyor.
Nohut dürümünde kullanılan tahin, limon, biber ve baharat gibi ek ürünlerin de ithalat bağımlılığı nedeniyle kur artışlarından doğrudan etkilendiği vurgulanıyor.
Dar Gelirlinin Umudu Lüks Oldu
Eskiden öğrencilerin, işçilerin ve dar gelirli vatandaşların en çok tercih ettiği ekonomik yemeklerden biri olan nohut dürümü, artık lüks bir yiyecek haline geldi.
Vatandaşlar, sosyal medyada yaptıkları yorumlarda, “Bir işçinin son umudu nohut dürümüydü, onu da elimizden aldılar” diyerek tepkilerini dile getirdi.
Tepkiler Büyüyor
Kentte aynı dürümün 75 TL ile 120 TL arasında farklı fiyatlarla satılması da tartışmaları körükledi.
Bazı esnaf maliyet artışlarını savunurken, tüketiciler “Evde 1 kilo nohutu 50 TL’ye alıp pişiririz, bu fiyatlar kabul edilemez” diyerek duruma isyan etti.Sosyal Medyada Gündem Oldu
Nohut dürümüne gelen zamlar sosyal medyada da en çok konuşulan konulardan biri oldu.
“Gastronomi şehri olduk dediler, vatandaş artık kendi mutfağında yemek zorunda kalıyor” yorumlarıyla tepkiler büyürken, fiyat artışlarının önümüzdeki aylarda daha da devam edebileceği konuşuluyor.