Gonca Tokuz’nun ’20.Yüzyılda Gaziantep'te Eğlence Hayatı’ kitabında yer alan ve herkesime nostalji yaptıran çimmek konusunu hep birlikte okuyalım..
Güllüoğlu’nun Harafı
Yörede "duş yapmak, yıkanmak, yüzmek" anlamında kullanılan "çimmek" sözcüğünün Oğuz ve Kıpçaklarda yıkanmak anlamında kullanılan "çunmak" fiilinin sonradan bozulmuş bir şekli olduğu varsayılmaktadır.
Güllüoğlu’nun Harafı
Aslı "H'aft" olan, "Haraf" ise bahçe ve bostanlarda, bahçe veya tarlanın sulanması amacıyla kuyudan çekilen suyun biriktirildiği büyük havuzlara denilmektedir.
En büyüğü 10x20 metre ebadında olan bu havuzlar yüzmek için gidilebilecek en güzel yerlerdir.
Ancak, tüm haraflar herkesin kullanımına açık değildir. Haraflar bahçenin havuzu olduğundan, ancak bahçe sahibinin izniyle kullanılabilmektedir.
Bazı haraflar, bahçe sahibinin arzusuna bağlı olarak tanıdık ve akraba dışında kişilerin kullanımına da açılmaktadır.
Haraf sahibi böylece hem bir ihtiyacı gidermekte, hem de bir gelir elde etmektedir.
Harafların en meşhurları arasında Rüştü Ağa'nın Harafı, Kırkayak Harafı, Çiftçi'nin Harafı (Sigorta Hastanesinin yanında) Güllüoğlu'nun Harafı (Şimdiki Atatürk Parkının Maanoğlu Köprüsüne yakın civarında) sayılabilir.
