Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT), coğrafi işaret tescilinde dünyada ikinci sırada bulunan Türkiye’nin yöresel ürünlerini uluslararası alanda daha görünür kılarak ekonomik değerini artırmayı hedefliyor. Bu kapsamda, özellikle zengin mutfağıyla öne çıkan Gaziantep, sahip olduğu coğrafi işaretli ürün sayısıyla dikkat çekiyor.
AA muhabirinin TÜRKPATENT’ten derlediği bilgilere göre, Türkiye genelinde bugüne kadar 1794 ürün coğrafi işaret belgesiyle tescillendi. UNESCO tarafından gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilen ilk Türk kenti olan Gaziantep, 108 coğrafi işaretli ürünüyle bu alanda Türkiye’nin zirvesinde yer aldı. Gaziantep’in yüzyıllara dayanan mutfak kültürü, tescilli ürünler sayesinde hem korunuyor hem de gelecek nesillere aktarılıyor.
Coğrafi işaretli ürün sayısının en az olduğu iller arasında 4 ürünle Kırıkkale ve Muş bulunurken, Tunceli ve Bingöl ise beşer ürünle bu illeri takip etti. Türkiye’nin dört bir yanından her yıl yapılan coğrafi işaret başvuruları, tescil süreci tamamlandığında tüketicilerin ürünü tanımasına, yöresel özelliklerini ayırt etmesine ve doğru tercihler yapmasına olanak sağlıyor.
TÜRKPATENT Başkanı Muhammed Zeki Durak, Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünler açısından büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Durak, özellikle tarımsal ve gastronomik ürünlerin markalaşmasının önemine dikkat çekerek, tescil sayılarının bu zenginliği gösterdiğini ancak asıl hedefin ürünlerin tanınırlığını artırmak olduğunu ifade etti. Durak, coğrafi işaretli ürünlerin ekonomiye katkısının büyütülmesini, üreticiye daha fazla katma değer sağlanmasını ve bu alandaki farkındalığın artırılmasını amaçladıklarını dile getirdi.
Tescilli Lezzetler Turizmi Canlandırıyor
Coğrafi işaretli ürünlerin sadece üretim değil, turizm açısından da önemli bir rol oynadığını belirten Durak, bu ürünlerin üretildiği bölgeye özgü nitelikler taşıdığına işaret etti. “Bir ürünü en iyi nerede tadabilirim ya da satın alabilirim?” sorusunun turistlerin seyahat tercihlerini doğrudan etkilediğini söyleyen Durak, özellikle Gaziantep gibi gastronomi şehirlerinin bu sayede daha fazla ziyaretçi çektiğini kaydetti.
Coğrafi işaret tescilinin aynı zamanda bir kalite göstergesi olduğuna dikkat çeken Durak, üretimin artırılması ve ihracat yoluyla dünya pazarlarına açılmanın büyük önem taşıdığını vurguladı.
Öte yandan TÜRKPATENT ile Dünya Fikri Mülkiyet Örgütü (WIPO) işbirliğinde yürütülen proje kapsamında, bu yıl Balıkesir Edremit ve Aydın Memecik zeytinyağı üreticilerine sınai mülkiyet, coğrafi işaretli ürünlerin ticarileştirilmesi, e-ticaret ve sosyal medya kullanımı konularında eğitimler verildi.
Gelecek yıl ise Malatya kayısısı ve Giresun tombul fındığı üreten çiftçilere yönelik benzer ticarileşme eğitimlerinin verilmesi planlanıyor.
Gaziantep’in coğrafi işaretli lezzetleriyle elde ettiği bu başarı, Türkiye’nin gastronomi gücünü hem ulusal hem de uluslararası alanda daha görünür kılmayı sürdürüyor.
Tescilli lezzetleriyle Gaziantep, hem Türkiye’nin gastronomi mirasını koruyor hem de dünyaya açılan bir lezzet kapısı olmayı sürdürüyor.
