Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, "Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri" listesini açıkladı. Gaziantep, bu prestijli listede 18. sıraya yükselerek Türkiye’nin en yüksek sıralamasını elde etti.
Türkiye’den 3 Şehir Listede: Gaziantep Fark Yarattı
TasteAtlas tarafından yapılan değerlendirmede Türkiye’den yalnızca Gaziantep, İstanbul ve İzmir listeye girmeyi başardı.
Ancak Gaziantep, 4.66 puanla 18. sıraya yerleşerek diğer şehirleri geride bıraktı.
Gaziantep – 4.66 puan (18. sıra)
İstanbul – 4.62 puan (24. sıra)
İzmir – 4.44 puan (60. sıra)
Bu başarı, Gaziantep’in sadece Türkiye değil, dünya çapında da mutfak kültüründe ne kadar etkili olduğunu ortaya koyuyor.
İtalyan Şehirleri Zirvede, Gaziantep İlk 20’de!
Listenin üst sıralarında Napoli, Roma, Bologna ve Floransa gibi İtalyan şehirleri yer alsa da, Gaziantep, New York, Madrid, Kyoto, Jakarta, Mumbai gibi dünya devlerinin hemen arkasında konumlandı.
UNESCO Onaylı Lezzet Başkenti
Baklava, beyran, katmer, lahmacun, küşleme, yuvarlama vb. ürünler Gaziantep’in mutfağının çeşitliliğini, tarihi derinliğini ve yerel özgünlüğüyle öne çıkarıyor.
Şehir, daha önce de UNESCO’nun “Yaratıcı Şehirler Ağı”na gastronomi dalında katılmıştı.
TasteAtlas’ın değerlendirmesinde dikkate aldığı kriterler arasında; lezzet kalitesi, otantiklik ve yerel halkın yemek kültürüne bağlılığı yer aldı.
Gaziantep, bu unsurların tamamında üst düzey bir performans göstererek uluslararası arenada bir kez daha adından söz ettirdi.
