Seçimlerin ardından görevi devralan Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Çelik, gündemlerinde pide ya da ekmek zammının bulunmadığını vurguladı.
Bu yöndeki haberlerin gerçeği yansıtmadığını belirten Çelik, söz konusu iddiaların asılsız olduğunu ifade etti.
Göreve geldikleri günden bu yana meslektaşlarından yoğun ilgi gördüklerini dile getiren Çelik, hayırlı olsun ziyaretlerinde esnafın sorunlarını dinlediklerini ve çözüm odaklı bir yaklaşımla hareket edeceklerini söyledi.
Çelik, bu süreçte projeler üzerinden ilerleyerek sektörün ihtiyaçlarına kalıcı çözümler üretmeyi hedeflediklerini kaydetti.
Hijyen ve kalite öncelik olacak
Gıda güvenliği ve hijyen konularına özel önem vereceklerini belirten Çelik, “Pide ve ekmek zammı şu an gündemimizde yok. İş yerlerinde daha güvenli ve verimli bir hijyen disiplini oluşturmak için çalışmalar yapacağız."
"Ekmeğin kalitesini artırmaya yönelik adımlar attık. Coğrafi işareti bulunan pidemizi ve lahmacunumuzu, dünyada örnek gösterilen bir lezzet seviyesine taşımayı amaçlıyoruz” dedi.
Çelik, esnafla birlikte hareket ederek hem üretim kalitesini yükseltmeyi hem de Gaziantep’in köklü lezzet kültürünü daha ileriye taşımayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.
Bu yöndeki haberlerin gerçeği yansıtmadığını belirten Çelik, söz konusu iddiaların asılsız olduğunu ifade etti.
