Tarihi Zirve: Boz İç Fıstık 1600 TL’ye Dayandı
16 Temmuz 2025 tarihli güncel piyasa verilerine göre, Antep fıstığının türüne ve kalitesine bağlı olarak kilogram fiyatlarında ciddi farklılıklar oluştu.
Özellikle Boz İç fıstığın 1300 ila 1600 TL arasında alıcı bulması, şimdiye dek kaydedilen en yüksek seviyelerden biri olarak öne çıkıyor.
Gaziantep fıstık piyasasında güncel fiyatlar şu şekilde açıklandı:
Kabuklu Kırmızı: 360 – 400 TL/kg
Kırmızı Kavlak: 430 – 485 TL/kg
Çeltik Fıstık: 390 – 440 TL/kg
Siirt Fıstık: 450 – 510 TL/kg
Boz Kavlak: 440 – 590 TL/kg
Kırmızı İç: 830 – 880 TL/kg
Meverdi İç: 1000 – 1250 TL/kg
Boz İç Fıstık: 1300 – 1600 TL/kg
Fiyatlardaki bu artış, hem ürün kalitesine hem de arz-talep dengesine bağlı olarak şekilleniyor.
Sosyal Medya, Fiyat Takibinde Ana Kaynak Oldu
Sektörün merakla beklediği “Su Altı Boz” fıstık fiyatlarının yalnızca belirli bir Instagram hesabı üzerinden duyurulacağı açıklanırken, bu durum sosyal medyanın tarım sektörü üzerindeki etkisini bir kez daha gözler önüne serdi. Üretici ve tüccarlar artık anlık fiyat bilgilerine sosyal medya üzerinden ulaşmayı tercih ediyor.
Fiyat Artışının Nedenleri: İklim, Rekolte ve Talep
Uzmanlara göre 2025 sezonunda fıstık fiyatlarının zirveye ulaşmasında üç temel faktör öne çıktı:
İklim Koşulları: Yıl boyunca Gaziantep’te dengeli seyreden sıcaklık ve yağış, fıstığın kalitesini artırdı.
Rekolte: Beklentilerin altında kalan genel rekolte, kaliteli ürüne olan talebi yükseltti.
Talep Artışı: Hem iç piyasada hem de ihracat pazarlarında Antep fıstığına yönelik ilgi fiyatları yukarı çekti.
Gaziantep Ekonomisine Güçlü Katkı
Antep fıstığı, Gaziantep ekonomisinde yalnızca tarımsal bir gelir kalemi değil; aynı zamanda kültürel ve ticari bir değer olarak öne çıkıyor.
Yüksek ihracat potansiyeliyle şehir ekonomisine önemli katkı sağlayan fıstığın, bu sezonki yüksek fiyatlarla birlikte tarım gelirlerinde rekor seviyelere ulaşması bekleniyor.
Sezon Gözlem Altında
2025 sezonunda Antep fıstığı fiyatlarının nasıl bir seyir izleyeceği, hem üreticiler hem de ticaretle ilgilenen firmalar tarafından yakından izleniyor.
Gaziantep, kalite ve fiyat anlamında fıstık piyasasındaki liderliğini bu yıl da sürdürmeye kararlı.
Yerel üreticiler, yüksek fiyatların korunmasını umut ederken, artan maliyetler karşısında fiyat istikrarının da önemine dikkat çekiyor.
Tüm gözler, önümüzdeki haftalarda piyasa dengesinin nasıl şekilleneceğinde olacak.
