Yumurta yemenin zararları şunlardır:
- Yüksek kolesterol: Yumurta sarısı, kolesterol açısından zengin bir besindir. Günde 3'ten fazla yumurta yemek, kolesterol seviyenizi yükseltebilir. Bu durum, kalp hastalığı riskinizi artırabilir.
- Alerji: Yumurta alerjisi, oldukça yaygın bir alerjidir. Yumurta alerjisi olan kişiler, yumurta yedikten sonra kaşıntı, kurdeşen, nefes darlığı, hırıltı gibi alerjik reaksiyonlar yaşayabilirler.
- Salmonelloz: Yumurta, salmonella bakterisi ile kontamine olabilir. Salmonella bakterisi, gıda zehirlenmesine neden olabilir. Yumurtayı iyi pişirmek, salmonella bakterisini öldürmeye yardımcı olur.
- Aşırı tüketim: Yumurtanın fazla tüketimi, kilo alımına neden olabilir. Bir yumurtada yaklaşık 75 kalori bulunur. Günde 3'ten fazla yumurta yemek, günlük kalori alımınızı önemli ölçüde artırabilir.
Yumurta yemenin zararlarını önlemek için dikkat edilmesi gerekenler:
- Yumurtayı iyi pişirin. Yumurtayı en az 71 dereceye kadar pişirmek, salmonella bakterisini öldürmeye yardımcı olur.
- Salmonella riski olan yumurtalardan kaçının. Yumurtaların kabuğunda çatlak veya kırık varsa, bu yumurtaları tüketmeyin.
- Yumurtayı ölçülü tüketin. Günde 3'ten fazla yumurta yemekten kaçının.
Yumurta alerjisi olan kişiler, yumurtayı hiçbir şekilde tüketmemelidir.
Editör: Haber Merkezi
