Mayasız olarak hazırlayacağınız "taş gibi" yoğurt tarifiyle, ev yapımı yoğurdun tadını çıkaracaksınız.
Gerekli Malzemeler:
2 litre süt
1 yemek kaşığı tuz
Yapılış Aşamaları:
Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
Kaynayan süt soğumaya bırakıldıktan sonra içine bir yemek kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.
Yoğurt koyacağınız kavanozları sıcak suyla yıkayın ve sterilize edin.
Sütü kavanozlara dökün ve kapaklarını sıkıca kapatın.
Kavanozları sıcak bir örtü ile sarın ve termos içinde 6-8 saat bekletin.
Yoğurdun Faydaları:
Ev yapımı yoğurt, sindirim sağlığına katkıda bulunur. Probiyotik açısından zengin olması sayesinde, sindirim sistemini düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. Ayrıca, içeriğindeki kalsiyum ve D vitamini ile kemik sağlığını destekler; potasyum, magnezyum ve diğer mineraller ile kalp sağlığını iyileştirir. Düşük kalorisi ile tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Bu basit ve sağlıklı tarif ile kendi yoğurdunuzu yaparak, sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz. Ev yapımı yoğurt, hem ekonomik hem de sağlıklı bir alternatif sunarak mutfağınızda fark yaratacaktır.
