Gaziantep’te köyde ürettikleri ürünleri satmak için eşlerinden izin alan kadınlar, güçlerini birleştirerek önce Doğal Antep Kadın Girişimi ve Üretim Kooperatifi’ni, ardından da tarihi bir Antep evini restorana dönüştürdü.
Ziraat Mühendisi Tuğba Satıl Alkan, 15 yıl önce köyleri gezerken kadınların ürünlerini satamadığını fark etti. Bir AVM ile anlaşarak kadınların ürünlerini satışa sundu ve daha sonra Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in desteğiyle pazar yeri tahsis edildi.
Kooperatif, köy ürünlerini hem kahvaltı hem yemek olarak sunuyor; yuvalama, içli köfte ve mumbar gibi yöresel lezzetler menüde yer alıyor. Alkan, “Kadınların emeğiyle binlerce insanın hayatına dokunuyoruz” dedi.
Kaynak: İHA
